大きなハムを頂いたので、たっぷり使わせて頂いてます♪
週末にお鍋を囲むと決まって、野菜室に。葱１本。

シチューといってもサラ～っと頂けるミルクたっぷりなシチューです。






■長ネギとハムのシチュー■

材料【4人分】

・長ネギ：：：：：：：：：：：：：１本 ・ロースハム（スライスでもOK）：：適量で（ここではたっぷり80ｇ使用） ・にんにくすりおろし：：：：：：：少々 ・バター：：：：：：：：：：：：：小さじ１ ・オリーブオイル：：：：：：：：：小さじ２ [a] ・牛乳：：：：：：：：：：：300ｃｃ ・水：：：：：：：：：：：：200ｃｃ ・中華だし（半練りﾀｲﾌﾟ）：：小さじ１程度 （ハムの塩分で調整） ・黒胡椒

作り方

【1】お鍋にバターとオリーブオイル、にんにくを加え火にかけます。 良い香りがしてきたら２㎝に切った長ネギの表面を焼き色がつくまで焼きます。 【2】適当な大きさに切ったハムも加え少々炒め、[a]を注ぎ中火で温め出来上がり♪塩で味を調整します。粗挽きの黒やピンクの胡椒が良く合います♪♪

はぁ～暖かい、って日もあれば、ん～さむっってダウン着る日もあったり、、
ここ１週間、、我が家は主人ぬかしてみんな弱っていました。

お昼に、幼稚園お休みしているチビギャングと、「ねぎ甘いね～って」これを頂き、、

夕方にリメイク。
弱ってる私たちにはやっぱり温野菜たっぷりがいい～～～！！と
キャベツも人参も、、おまけにゴボウまで加えて食べる野菜スープにしちゃいました＾＾

これがこれが、ごぼうの土の香りがクリームな味にプラスされて、またまた旨い！！あったか～～な夜を迎えてます＾＾




「鬼の霍乱」ですね。。と兄ギャングがお休みした日の連絡帳に、語源も添えて書いて下さった、
兄ギャングの担任の先生も、今日はお熱でお休みだったそう。。。

「鬼の霍乱」ですね♪先生、早く良くなってみんなの元へ飛んできて下さいね☆


みなさんも、どうか体調を崩されませんように☆暖かくなってきましたけれど、、油断は禁物のよ～～です♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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