街がバレンタイン色になると、バレンタインレシピがグルグルと頭を駆け巡ります。。
毎年、あ～こんなの作ってみたい～、あ～～あんなのどぉかな～なんて考えながら、スグにでも作りたく、板チョコだけはたっぷり買う時季です。

出だしは、簡単手作りトリュフ、と行きましょうか♪




■トリュフ■

材料【10～12個分】

・チョコレート：：：：：：１３０ｇ ・生クリーム：：：：：：：５０ｃｃ ・バター：：：：：：：：：１０ｇ ・コアントロー（あれば）：小さじ１ （ラム酒などでもOK） ・きなこ ・ココア ・抹茶 ・砂糖 ・粉砂糖 ・いちごパウダー ・ココナッツ　などなど

作り方

【1】生クリームは耐熱容器に入れ、40秒程度チン！ そこへ砕いたチョコレートを加え、ゴムベラ等で完全にチョコレートを溶かします。 （空気を中へ入れないように、優しく混ぜます） 【2】常温に戻したバター、コアントローも加え、溶かします。全てが完全に溶けていない場合は、湯煎（４０℃程度（お風呂の良い～お湯加減くらい♪）が望ましいです）にかけながら溶かします。 【3】(2)を冷蔵庫に入れ、３０分～１時間程度、きちんと固まっていればOK（スプーンですくってキレイに剥がれ取れない様ならもう少し冷やします）。 【4】お好みの大きさにし、ここでは直径３㎝程度の大きさ（15ｇ～20ｇです）にしラップで包み、キュッと上を絞ってボール状にします。 【5】きれいなボールが出来たら、ラップの上から手のひらで全体を温め、表面のチョコが溶けてきたら、お好みのパウダーでたっぷりお化粧♪ハイ！できあがり～

出来たら、バレンタインまで冷凍しておけます。そのまま解凍で「大好きでぇ～す！」の告白OK！


私はだいたい、お菓子に使うチョコも、おやつに自分で食べるチョコも。。大好きな板チョコです！どこのスーパーにでも置いてある、板チョコでどぉ～ぞ☆

面倒な工程を思いっきり省いた、ゆち的トリュフですが。。イッチョマエな奴です(*^^)v



写真は百均にあったちっちゃなマフィン型。お弁当用のおかずカップでも良いサイズですね♪
それと昨日も百均覗いたら、チョコ用の小さめに区切ってある箱もありました！正にトリュフ用！！！

土日に作って冷凍、そして前日にラッピングでＯＫよっ
可愛いマグカップに入れて、カップごとプレゼントもいいな～～
などと、、、ラッピング考えてるのもたのしいぃ～～。。。



あ～～おいしすぎるぅーーーーーー思わず撮影しながらパクパクしてしまいました--。
わたし的には抹茶ときなこがお気に入り♪♪




バレンタインまで、あといくつ作れるかな～？チョコレシピ。。。。。。。





いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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