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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2008年12月17日(水)

チョコチョコクリームパン


お友達と分けっこしたチョコクリームがあったので、先週の日曜に作ったおやつパン。
ネーミング。1個目のチョコは生地のチョコ味。も一個のチョコはクリームのチョコ^^。




■チョコチョコクリームパン■

材料【12個分】


●チョコ生地
・強力粉:::::260g
・薄力粉:::::40g
・ココアパウダー:30g
・牛乳::::::200cc
・コアントロー::小さじ2
・砂糖::::::30g
・ドライイースト:6g
・塩:::::::6g
・バター:::::30g

カスタードクリーム
   ↑こちらをご参考にして下さい。簡単にチョコ味にするには、出来上がり熱いうちに、細かく刻んだチョコをプラス!


生地にチョコと相性の良いオレンジリキュールのコアントローを少しプラスしたのだけれど、ちょっとすぎたかな、
「ん~~香ってるかな~」。。程度でした。
オレンジピールにすればよかったな~

チョココロネ出来立てのホクホクトロリ~としているクリームがたまらないですね。。。




ツリー12月は廻りに美味しいものがたっぷりで困ります。
今日も美味しいものに囲まれクリスマス気分で、お腹の空くおやつの時間には満腹すぎてお茶も飲めない状態だったのに。
あ~~夕食しっかり食べて、ちょっとゲプッとな夜を過ごしてマス--。

みなさん、、、、、食べすぎ、飲みすぎにはご注意下さいマセ。


クリスマスレシピ近々UPしまぁす~☆☆








jumee☆snowman1Lいつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)
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○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

え!!?
そうなんすか!!
12月って食べすぎますか?(汗)

飲みすぎならあると思います!!

って、
そうか、クリスマスメニュー
楽しみにしてます~~

ちなみに、ワシは子供に料理おしえるとき
「そんなやり方じゃ、ゆちさんに叱られるぞ!!」
っていっつも言ってます

姫さま、こちらにも(^^)

最近、チョコレートパンって作って無かったよ~。。
でも姫さまのチョコレートパンを見たら、またまた食べたい衝動が…(;^_^A

うんうん、この時期は美味しい物がたくさんだよね~?
私も今日。レンコン食べ過ぎて胃がキリキリしてます…(;_;)

↑のeye王子様のコメント。一人爆笑してしまいました~!!
確かに、私のお料理の仕方を姫さまに見られたら絶対に怒られる(>_<)
あ~。。。もっと真面目にお料理しなきゃですね(;_;)

オレンジピールにチョコ♪
私も大好きな組み合わせ。
焼き菓子のチョコに
ピールの塊が隠れてたりすると
この店やるなっと
秘かにエールを送りたくなるよ。

◆王子さま~~~~~~~~~
ハハハハハッ~~~~大うけしました~~!
ゆちさんは王子さまんちの会話に登場させて頂いてるんだ~~
そんな厳しい私じゃないけど、、嬉しいデス^^
ゆちさんは叱りません。それは私も大雑把なドジだからです!!!

あ~~食べ過ぎますよ!だってね、飲まない分、たっくさん食べてましたし、、
OLの頃も。。。。。。



◆エリカちゃん~
だ、か、らぁ~~
叱らないんだってば!私、かな~りいい加減だし、
ドジだし、、、
いっつもcoroさん↓に笑われてます。。。
私を知る人が聞いたらびっくりするよ、、叱る様な立場じゃないってこと。。。。^^;

レンコンの食べすぎで???
ん~分かるよぉな。。。お大事にね~!

◆coroさん~
あ~~やばい!
この時間って甘いもの探しちゃうんだなーーーー。
うちの子たち、揃ってオレンジピールが苦手なんだけど、、
coroさんちはどぉ?

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