栗くりマロンなパウンドケーキ

栗の時季にお友達から頂いた、マロンクリーム♪
マロンクリームの賞味期限はたっぷりあるけれど、旬な時に旬の素材の贈り物ってなかなか乙だな〜〜☆すごく嬉しかったﾃﾞｽ♪




■栗くりマロンなパウンドケーキ■

材料【22×9cmパウンド型１台分】

・薄力粉：：：：：：：：９０ｇ ・アーモンドパウダー：：３０ｇ ・ベーキングパウダー：：小さじ１ ・バター：：：：：：：：８０ｇ ・砂糖：：：：：：：：：５０ｇ ・卵：：：：：：：：：：２個 [a] ・マロンクリーム：：：：８０ｇ （ここで使用したのはﾎﾞﾝﾇﾏﾏﾝのもの） ・コアントロー：：：：：小さじ２ （ラム酒、ブランデーなどでもＯＫ） ・栗の甘露煮：：：：：：３粒（４５ｇ）

作り方

●バター、卵、マロンクリームは常温に戻しておきます。 栗は水分をキッチンペーパーでふき取り、粗く砕きコアントローマロンクリームと合わせておきます[a]。 【１】柔らかくなったバターをボールに入れ、泡だて器で良く混ぜます。砂糖も加え白っぽくなるまで良くすり混ぜます。 【２】良く溶きほぐした卵を、少しずつ加え、混ぜ合わせます。振るっておいた薄力粉＋アーモンドパウダー＋ベーキングパウダーを３回くらいに分け加え、粉っぽさが無くなるまで、さっくりと混ぜます。 【３】[a]を（２）に加え、グルリと混ぜ（しっかり混ぜ合わせるのではなく、全体をグルリグルリとゴムベラで２回転する程度でOK）、型に入れます。 【４】表面を平らにし、２００℃（余熱あり）のオーブンで３５℃〜４０分程度焼き、串をさして何もついてこなければＯＫ。できあがり〜〜 途中様子を見ながら温度調節して下さい。うちのオーブンは電気オーブンです。

作ってる間、でこぼこフレンズのはなはなマロンが頭から離れなくって^^;、、
栗が一個おおめだけれど、このネーミング＾＾。。


私のお気に入りで、冬場に決まって（自分だけの為にｺｯｿﾘ）１本だけおとりよせする、私だけの栗の羊羹^^;を食べ終わって、とっても寂しくなった今日。。
自分の為に焼いたパウンドです＾＾

栗は栗の甘露煮、マロンは頂いたﾎﾞﾝﾇﾏﾏﾝのマロンクリームを使ってます。

最近は栗の産地に遊びに行ったりすると、栗のジャム。。とかを見たりします。このマロンクリームはトーストと一緒にとかクラッカーと一緒に、、とノーマルに頂いていたけれど、、
こうやってお菓子に使うのも良いな〜って思いました。そう言えばkiyoちゃんは紅茶に入れてくれてたな♪
マロンペースト買うよりお手軽だし、とっても気に入りました(*^m^*)




大好きな栗の風味がたっぷりなパウンド、、焼きたても美味しいのだけれど、次の日、、、いえいえ私はその次の日くらいのシットリが大好！
素材の美味しさもグッと深く味わえる気がします☆☆☆
けれど、もう半分ないの^^;^^;、今度は２台焼く事とします。。。

よ〜く見ても見えないけれど、マーブル模様が出来てます＾＾
焼きたては見るからにサクッと、これがギュッと詰まった頃が美味しいんだな〜〜☆




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