ごま塩かぼちゃ

すみません、、レシピをお書きするほどのものではないのですけれど、、、
かぼちゃが最高に美味しいこの時季ならではの食べ方です！うちでは週に何回、、、というペースで食べてます。




■ごま塩かぼちゃ■

材料

жかぼちゃはまず電子レンジで少し柔らかく調理しやすい程度の硬さにチンします。 ж皮の硬い部分を除き、一口大程度の大きさに切り、耐熱容器に入れ指でつぶせる柔らかさになるまでチンをします。 ж暖かいうちに粗めに潰し、ごま塩を振り、頂きます♪

まずは美味しいかぼちゃ選びからが始まり！
黄色の色が濃くって、種が詰まっているのが美味しいです！是非カットしてあるカボチャを買うのがお勧めです。
そして、一番栄養のあるのは皮の下の部分。なるべく除かずに皮も頂きます！チンだけでも全く気にならない柔らかさになりますよっ☆

今の時期のそ〜ゆうカボチャはホントにそのままでも最高に美味しいのですけれど、塩味を少しプラスしてその甘さを引き立ててあげると、もっともっと美味しく。

もういっこ付け足すなら、私レシピのかぼちゃのサラダと同様、ゴマの風味がとっても合うので、手早くすりゴマや練りゴマを加えるのもお勧め〜☆

お弁当には、指で潰せる程度の柔らかさになったカボチャを１ｃｍ各に切って、お弁当カップに入れごま塩パラパラ、、
コロコロで彩りもカワイイし、、すごい頻繁にお弁当にも入ってます。今日のチビのお弁当にも♪。

チンしただけのカボチャなのに、「これ美味しいね〜」って喜ばれるとツミ意識を感じたりして^^;
「そうでしょ〜〜」と交わしておきました＾＾





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