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プロフィール

ゆち（木内由紀）

Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞　エッセ レシピ　2014年9～掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ　ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性　(東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人

資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
　　　　栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ



掲載，出演のお知らせ

■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'10.3月号掲載
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.12月号掲載
■学研「もやしﾚｼﾋﾟ226品」協力
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.09月号掲載
■日清ｵｲﾘｵ豆乳CMに出演させて頂いてます
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.06月号掲載
■かつみさゆりさんが撮影に来て下さいました
■読売テレビ【ﾆｭｰｽten!】出演
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞQ掲載
■イーバランスダイエット
■ママchan2月号
■学研 おはよう奥さん'08 12月号
■学研 おはよう奥さん'08 9月号
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'08.05月号掲載
■毎日放送【みかさつかさ】出演
■学研 おはよう奥さん'07 12･1月号
■学研 おはよう奥さん'07 8月号
■mama's cafe Vol.6掲載
■ハインツ
■bs-iテレビ番組「ブロガル」
■朝日新聞近畿/関東・生活面
■私の菜園(新企画)2006No.2
■鎌田商事第3回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ
■鎌田商事第4回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ


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2008年11月06日(木)

揚げない、いかナゲット


チビギャングがイカと海老好きで、揚げ物ついでにお弁当用を作って小分け冷凍しているのですが、、。

お弁当用に考えてみたのです＾＾




■揚げない、いかナゲット■
材料【１０個分】

・いかそうめん：：：：：１００ｇ
・お好み焼き粉：：：：：大さじ１
（無ければ薄力粉＋↓水をだし汁に代えて）
・水：：：：：：：：：：大さじ１
・マヨネーズ：：：：：：小さじ２
・カレー粉：：：：：：：小さじ1/6程度
・塩：：：：：：：：：：少々


作り方

【１】ボールに全てを混ぜ合わせ、スプーンで纏め救い、クッキングシートを敷いたトースター皿に、間隔を開けて纏め置きます。

【２】１０分～１５分加熱し、表面がコンガリと焼けてきたら、そのまま粗熱を取り、出来上がり～


ナゲットって言葉が適当かどうかは？？だし、ちょっと手抜きしすぎぃ～～^^;
だけれど、だけれど、、、厚すぎない衣に包まれたカレー味なイカナゲット。上出来～～＾＾

お刺身用のいかを磯部揚げにしたり、お醤油で焼いたり、、と色々バージョンでお弁当に入れていたんです。
これなら忙しい朝も手放しでトースターにお任せ！きゃっ(*^m^*)うれしっ☆
カレーバージョンの他、お醤油やおソース味もおいしそ～♪

早速ギャング達に試食がてら、夕食に♪♪「このイカの天ぷらお代わりある～」とチビギャング＾＾ﾖｼﾖｼ。。
天ぷらじゃないけど絵文字名を入力してください、、、、合格ね～





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コメント

こんばんは。早く寝たらいいのに、またこんな時間に登場です(~▽~;)
お熱の方は、もう大丈夫ですか？
このいかナゲット、美味しそう～～！
揚げ物苦手な私には嬉しいレシピです♪♪
それに、マヨネーズにカレー粉☆これは絶対美味しいですよねっ(*^_^*)
この時期は仕方ないのか、それとも単に私の要領が悪いのか…なかなかお料理に時間がさけません。
時間があったら、掃除しちゃいます(笑)
おチビさんの下痢もすっかりよくなり、またいつもの離乳食に戻って、モリモリよく食べてくれます。
明日は２回目のポリオ…雨が降ってるから、出かけるのがおっくうです(~▽~;)
    | 2008/11/06 23:25 | berry☆ #- URL [ 編集 ]

すばらしい～～！！！

ワシ、よく
アメリカの料理番組見てるでしょ
で、
こうやって、揚げ物をオーブンでやるっていう技
やってるやってる
カロリーも抑えられていいんだよね！！
    | 2008/11/07 01:14 | eye王子 #- URL [ 編集 ]

姫さま、こんばんは～(^^)

トースターで仕上げちゃうなんて楽チンで良いですね～(^^)
しかも大好きなイカちゃん(^o^)
タコとか、ホタテとかもいけそうですね！！
お～、なんか画期的だぞ～(≧▽≦)/

それにいつ見ても、この器にうっとりしちゃうわ～(^.^)
    | 2008/11/07 19:28 | エリカ #NhUToV4s URL [ 編集 ]

おいしそう♪
海老イカでぜひ試そうっと。
お弁当にも調度いいよね。
揚げ物はカロリー高いからこういうオーブントースター活躍するのは本当に嬉しい♪
    | 2008/11/08 15:49 | るぅ #XCE9/usg URL [ 編集 ]

◆berry☆ちゃ～ん
わぁ～予防接種もはじまってるもんね～
実は私も、チビの入学前までに受けなきゃいけない予防接種、、
来週、、来週、、って思ってたら、冬になっちゃったよ～
ﾄﾎﾎ、、体調良い時にいかなきゃ～～～
私も、、１人目の時は何から何まで必死だったよ～
少しでもお昼寝させて、、私も掃除する方が優先だったな～～～。
夜中も１歳まで何度も起きられてたから、イライラでした^^;^^;
チビちゃんお腹治ってよかった♪前にも言ったけれど、
うちも初めての受診は下痢じゃなかったけれど、便秘だったから、、
離乳食はじまった頃って、人間として始めての固体だもんね～
色々とトラブルだってあるはずだよね。
どんどんドンドン強くなってゆくんだよね～～～＾＾

    | 2008/11/10 22:26 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆王子さま～～～～～～～～～
へぇ～～そうなんだぁ～
アメリカの方って、カロリー控える事ばっかり考えてるんですよね。。
ダイエットダイエットって、、お肉も脂が少ないのばっかり売れてたり、、
なのに、お昼にコーラーとポテトチップってどうなんだろ？って感じですよね～
離乳食からあま～いジュース飲んでるしな～
矛盾してるなっ～～～

でもやっぱ、揚げ物旨いですねっ＾＾ﾍﾍｯ～～
    | 2008/11/10 22:28 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆エリカちゃ～ん
たことかホタテね～～♪
エリカちゃんもいっぱいいけそ～な雰囲気だよね～
日本酒と一緒に～～なんてね。。

ｃｏｒｏさんちの幻の器ね～＾＾大切に使ってます☆



◆るぅちゃん～
ﾎﾝﾄだね～
朝忙しい時にでも、油時間だって要らないもんね～
早速たくさん作って、冷凍しちゃった！
今日のパパのお弁当にも入ってるよ。
さすがに揚げたて感はないけど、ま、お弁当用だもんね～
ｲｲﾖﾈ＾＾
    | 2008/11/10 22:35 | ゆち #- URL [ 編集 ]

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