ムニエルよりも簡単に、超っ早で揚がった唐揚げが、、
あんまりにも好評だったので、慌てて撮影したものです。




■秋鮭の唐揚げ■

材料【４人分】

・生鮭：：：：：３５０ｇ [a] ・醤油：：：：：：：：大さじ１ ・みりん：：：：：：：大さじ1/2 ・塩：：：：：：：：：ひとつまみ ・にんにくすりおろし：少々 ・片栗粉：：：：：：：適量

作り方

【１】生鮭は皮を剥ぎとり、一口大に削ぎきりし、[a]に絡めます。 【２】片栗粉も加え絡め、１７０℃の油でからりと揚げ出来上がり♪

。。。と言っても、鶏の唐揚げと何の変わりもない、特になにをした訳でもないのだけれど、あら～？今までこうやって揚げた事なかったかな～？

旬のお魚はどんな風に頂いてもﾎﾝﾄに美味しいけれど、私的にはムニエルより、焼くより好きだなっ～♪
肉厚なのにカリッとの中にはプリップリジューシーな鮭が美味～


チビギャングのご要望により、明日のお弁当にも入る予定。お弁当用に温め直す時に、チーズをひとかけら置いてトースターに、、、
というパターンが今のマイブームです＾＾




兄ギャング、、明日も漢字テストだそう。。。
ん～～～先生～ﾊｲﾍﾟｰｽだなぁ～～。
今夜もｶﾞﾝﾊﾞﾛ。。


今週も元気にゆきましょ～！



いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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