コロコロかぼちゃのごまスープ

カボチャのスープって、マッシュしてトロ〜ッとだけれど、
面倒な時はちっちゃく切って、潰しながらスープに。ブツブツなスープだったりも大好きです。

クリーミーじゃなく、ブツブツでもなく。。。。。




■コロコロかぼちゃのごまスープ■

材料【４人分】

・かぼちゃ：：：：：：：２８０ｇ（正味量） ・玉ねぎ：：：：：：：：中1/2個 ・ベーコン：：：：：：：３０ｇ ・水：：：：：：：：：：６００ｃｃ ・コンソメ：：：：：：：１個 ・練りごま：：：：：：：大さじ１ ・塩：：：：：：：：：：少々

作り方

【１】かぼちゃは大きいままラップにふんわり包み、レンジで１分半チン！少し柔らかくし、粗熱を取ります。 皮の固そうな部分は除き、１cm角程度の大きさに切ります。 【２】お鍋に油を熱し、薄くスライスした玉ねぎを炒め、ほんのり茶色くなってきた頃、小さく切ったベーコンを加え更に炒めます。 【３】かぼちゃも加え、水を加え煮たって来たらコンソメを溶かし加えます。 かぼちゃが柔らかくなったら、お玉にスープを少量とり練りごまを溶かし加え、ひと煮たちさせ、塩で味を調え出来上がり〜

カボチャの甘さは口の中で、ごま味のスープと一緒に楽しみます♪

うちのかぼちゃのサラダに入ってるクセになる秘密の練りごま、それと甘みの引き立て約はいつものベーコン。
スープバージョンのかぼちゃサラダです。
こっちもクセになりそ〜なスープ。ほろ〜っと甘いカボチャが崩れてゆく時が幸せです＾＾

ホッカホカのスープが嬉しい季節。作った次の日の朝食には、スープに甘みが増してるの。。
これがまた、すごく気に入った私♪朝はバケットに浸み込ませて頂きたいです〜〜！
１度作って２度おいし、なスープなのです。



最近、兄ギャングの学校行事に参加する事、多く、、、、
今日は小学校から、駅まで徒歩。。普段足を使わない私にとってはた〜いへんコクな歩き、、
歩きって言うか、子供達って競歩しているの？的なスピードなんだもん！

ﾍﾄﾍﾄです。。。明日はチビの運動会。秋はイベント満載でぇす〜〜！



そろそろ紅葉もﾎﾟﾁﾎﾟﾁっと始まる頃かな？
皆さん、素敵な週末をお過ごし下さいね♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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