海老のスィートチリフライ風

お弁当のお話しが続きますが。。。
いつものブロッコリーマヨカレ、や海老マヨカレー風に、今日のお弁当に入ったのはスィートチリ味♪
偶然に出来たこれ、バーベキュー味風だったりして、すごく気に入ってます♪揚げてないのでフライ風^^;




■海老のスィートチリフライ風■

材料【むき海老１０尾分】

・むき海老（中）：：：：：：：１０尾程度 [a] ・スィートチリソース：：：：：：大さじ１ ・マヨネーズ：：：：：：：：：：大さじ１ ・パン粉：：：：：：：：：：：：大さじ２〜

作り方

【１】海老は酒と片栗粉に絡めこすり、流水で洗い流し、水分をしっかりふき取ります。 塩少々を塗します。 【２】[a]は全て合わせ、海老の表面（片面だけでOK）に小さめのゴムベラ等でくっ付け、トースターに並べ焼きます。 約１０分程度で表面がうっすら茶色くなってきたら出来上がり♪冷めてお弁当に、夕食の付け合せに＾＾手軽な１品です

これのカレー味バージョンは、ブロッコリー初め、海老や白身のお魚、鮭なんかにも。。
トースターで手軽に出来るので、うちでのお気に入り定番メニューです。

いつか、同じ器に一緒にのっかっていたちょっとのマヨネーズとスィートチリソースがたまたま混ざったの！
これがなんだかクセになる美味しさで、その日はギャング達と調子にのって、合わせてディップ感覚で野菜にたっぷりつけて食べていました^^;

そして今朝、チビギャングのお弁当にいつものカレーマヨを作ろうと思い、、ふと思い立って。。。。。＾＾

スィートチリって、今まで大人だけって思っていたのだけれど、結構ギャング達も、辛がらずに美味しく食べれるのに最近気がつきました。

トースターにお任せで簡単！不思議とバーベキュー味がするのですよね〜〜（←私達の味覚だけかな〜^^;）
これもまたお魚に、ブロッコリーにも活躍しそ〜☆


今日から10月なんですね〜♪車故障中の私を知って、昨日は友達が農協に誘ってくれました。
ひっさびさの農協に少々興奮気味な私、、入り口付近の果物コーナーにはイチジクや柿が並び、きのこコーナーはいっぱい♪
サツマイモや栗が新入りしてました＾＾。
それに変わり、オクラはすっごくチッチャなサイズ、豆類は殆どなくなって、、あ〜〜秋ね〜〜☆と感じたひと時。

ikuちゃん♪サンキュ〜〜☆☆

私は部屋でも靴下を履かないと寒くて居られなくなりました。現在１枚履きです^^;これからどんどん重なって私の足は大きくなってくる訳です。



いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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