フライドチキン。ケチャップ味（運動会のお弁当）

稲刈りも終わりました。運動会もコンサートも終わりました。
飛び回っていた９月がもう直ぐお終い〜ホッと一息♪

やっと秋の味覚をゆっくりと楽しめそうです。
土曜の兄ギャングの運動会、、なんだか毎年変わり映えしないお弁当ですが、、、^^;




■フライドチキン。ケチャップ味■

材料【４人分】

・手羽中：：：：：：２５本程度 [a] ・ケチャップ：：：：：：大さじ２ ・醤油：：：：：：：：：大さじ２ ・みりん：：：：：：：：大さじ２ ・にんにくすりおろし：：１かけ分 ・砂糖：：：：：：：：：小さじ1/2 ・鶏がらスープ（顆粒）：少々 ・片栗粉：：：：：：：：適量

作り方

【１】手羽中は[a]に絡めておきます。１０分程度〜一晩中でも♪ 【２】揚げる前に片栗粉を絡め、しっかり衣を絡ませ、１７０℃程度に熱した油でカラリと揚げます。

去年はエビフライの衣をケチャップ味にしたら、おソース入らずでお弁当的に良かったので、、
今年はいつものチキンをケチャップ味にして、揚げてみました。

あとは、
いつもの海苔巻き、カレーマヨブロッコリー、れんこんごま塩、フライドかぼちゃ昆布茶和え、甘辛おかかこんにゃく、チーチク＆きゅーりチク、醤油焼きとうもろこし。

こんな感じです。
２年連続で、海苔巻きが多めだったのを、今年はしっかり覚えていて、１本少なくしたら、ちょ〜〜ど完売！
お弁当こうかんっこした、Ｏ川家のサラダ海苔巻きがこれまた美味しくって、今度真似っこしてみよ〜〜！！

相変わらず、やっぱりチキンが１番人気！続いて今年初のコンニャク＾＾。

皆さん運動会はお済ですか〜〜？秋はイベント多くってお母さん達大忙しですね。
一緒にがんばりましょ〜〜！！

毎年、大した写真が撮れてないのですが、、
今年の兄ギャング(相変わらず背が大きくって目立ってます）、竹取り合戦では「相手チームの助っ人に、一つ上の学年の子が混ざっている！」と猛反撃
先生２人に止められ、なだめられ。。。
そんな大笑いシーンがあったりしながら、去年より一昨年よりも楽しめた母でした＾＾


翌日、チビはミニコンサートに参加♪ｶﾜｲｲドラえもんになって歌って踊って。。この日の為に練習してきたその時間が楽しかったりしました。

私も実は参加していたりして^^;。。結果発表はさむ〜くなった頃♪
本選、行けるかな〜〜(*^m^*)



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