マロニーちゃんサラダ

マロニー好いてるうち。。
春雨サラダじゃなくって、今日はマロニーサラダなんです♪




■マロニーちゃんサラダ■

材料【４人分】

・マロニー（生）：：：：：１３０ｇ ・ベーコン：：：：：：：：３０ｇ ・きゅうり：：：：：：：：１本 ・塩昆布：：：：：：：：：適量 [a] ・醤油：：：：：：小さじ２ ・酢：：：：：：：小さじ１ ・ごま油：：：：：小さじ１強 ・炒りゴマ：：：：小さじ１程度 （白or黒） ・砂糖：：：：：：ひとつまみ

作り方

【１】ペーコンは小さめに切り、トースターで焼き粗熱をとっておきます。板ずりしたきゅうりは小さめに乱切り、塩を塗しておきます。 マロニーは沸騰した湯に入れ、再度沸騰してから２０〜３０秒茹で、ザルにあけ流水で洗い、しっかり水気を切ります。 【２】キュウリから出てきた水分を除き、ベーコン、マロニー、[a]を合わせ、昆布も加えて出来上がり♪。

ここのところ、じっくりキッチンに立って居られず、不完全燃焼な私、、
うちに帰って１０分立ち、１品。また帰ってきて３０分でもうひとつ、、、
そして夕方帰って、秋刀魚焼いて晩御飯、、、、ってなか、今日もスピードで作ったマロニーサラダ。。

ベーコンで旨味、昆布に塩味、それときゅうりのシャキ！どれも必須みんな揃って美味しいんです。

これ、ギャング達、大好き！！「このツルプルもっとある〜？」とツルツルプルプル好きな私達。。
デザート感覚で食べちゃいました。



お外はそろそろ強風になりそうな兆し。。。
明日の稲刈りは延期かな〜〜兄ギャング。。ドロドロで帰って来るのは月曜になりそうです。




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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