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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


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2008年09月15日(月)

ドーナッツ


この前の続きです。。。
半分の生地でドーナッツ。
ピロシキ食べた後のデザート感覚?おやつ感覚で、ガツガツと頂きました。




■ドーナッツ■

材料

〇生地(ドーナッツ16個分)
・強力粉:::::::270g
・薄力粉:::::::30g
・ドライイースト:::5g
・砂糖::::::::30g
・塩:::::::::5g
・ベーキングパウダー:5g
・卵:::::::::45g
・牛乳::::::::150g
・バター:::::::35g

・砂糖
・チョコレート
・シナモン
・粉砂糖
などなど・・・・・・・




ドーナッツドーナッツ仕上げのお化粧しだいで、チョコドーナッツ、シナモンシュガー、いちごチョコ、スプレーチョコ。
ナッツにアイシング。。。。。。

ドーナッツやさんできちゃいそうですね。

前にのっかってる、ツイストドーナッツは、チビの成形^^。散々生地をこねて、ネジリがちょこっと足りない?
っておもったけれど、揚がってみると可愛くって、、、チビだ~~~~い好きなドーナッツ、両手で摘んで食べてる姿^^カワイイ~♪♪

テンパリングに失敗し。。不恰好でシツレイしてます^^;。。


魚祭日の月曜日、みなさんどんな日を過ごされたのかしらっ~?
うちは5時起きで、魚釣りの3人、、、
お昼には大漁の鯵を担いで帰ってきました♪

明日、骨まで柔らかくなった南蛮漬けが楽しみだわ~(*^m^*)



落ち葉いつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)
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○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

姫さま
大漁は鰺?
よだれが出そうです

お願いです
南蛮漬けのタマネギだけ送ってください(笑)

ゆちちゃん、久しぶり~(^-^)
ドーナツ屋さんかと思っちゃったよ(笑)
色々なトッピングで、楽しいね。
しかも、めっちゃ美味しそう!
うちもよく「ドーナツして~」って言われるけど、
最近、叶えてあげてないな…(^_^;)

魚釣りで大量のお土産、いいな~★
さぞや、何番付け*美味しかっただろうね。

ゆちさん、こんにちは^^

なんておいしそうなドーナツ!
これが手作りなんだもんなぁ~
・・ほんと。
ゆちさんmadeのお料理&お菓子は、完成度が高くていつもため息が出ちゃいます^^*
私は今日久々にお菓子を焼いたんですけどね。。
もちろん、素人丸出しの出来栄えでしたから^^;

ところで。
先日、ブログの引越しをしました。
新居は、ゆちさんとおんなじfc2です^^
これからもどうぞよろしくお願い致します!

◆753さま~
ははっ~~
そうなんですよね。
玉ねぎだけでも美味しいんですよね~

ちょっとたくさんすぎて、半分は冷凍しました。。。

食べれる分だけ、収穫してきてもらいたいものだわっ♪



◆なーさ~ん
ドーナツって作ると、美味しくっていくらでも食べれちゃうよね。。
でも、手間を考えると、今はオイシ~ドーナッツやさん
たくさん出来てるから、お手頃だよね♪

子供の為とか言いながら、自分が一番食べてたりするから、、
おそろし~--


◆baru-loveちゃ~ん
お久しぶり~~^^嬉しい~
ちょくちょく遊びに行かせてもらってたよ^^
ラブログにも~~
baru-loveちゃんとは古巣も一緒だったもんね♪
これからもよろしくっ~
baru-loveちゃんが作る、お菓子やフランスパンだって、、
私、いっつもうっとりよ~~!!

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