おかずグラタン

胃腸の調子もよくなって、食べる事大好きなチビギャング、
お昼はホットケーキがいいな〜とか、明日はオムライスにして〜とか。。
今日の夜はグラタンが食べたいよ〜とか。。。。。
特に返事もしてないのに、兄ギャングに「今日の夜はグラタンだって〜〜！」なぁんて嬉しそうに話しているのを目にしたら、
なんだか可愛くって、、、私もその気に、、、、




■おかずグラタン■

材料【４人分】

・玉ねぎ：：：：：：：小１個（１８０ｇ） ・にんにくみじん切り：１かけ ・バター：：：：：：：大さじ１ ・ベーコン：：：：：：７０ｇ ・ピーマン：：：：：：大き目２個 ・赤ピーマン：：：：：大き目１個 ・オクラ：：：：：：：７本程度 ・水：：：：：：：：：３００ｃｃ ・コンソメ：：：：：：１個 ・マカロニ：：：：：：８０ｇ ・牛乳：：：：：：：：１５０ｃｃ （半量を生クリームに代えてもコクウマに） ・塩 ・チーズ

作り方

【１】フライパンににんにくと玉ねぎの薄切りを加え火にかけます。 玉ねぎが透き通って来たら、ベーコンも加えます。 【２】バターと一口大に切ったピーマンとオクラ（５ｍｍ程度の輪切り）も加え炒め、水＋コンソメを加えます。 【３】ブツブツと沸騰してきたら、マカロニを加え蓋をして弱火〜中火で煮込み、規定の時間より２分前に牛乳を加え蓋を開けたままヘラで混ぜながら煮込みます。 塩で味を調え出来上がり〜。お好みで余熱でチーズを溶かして♪

夕食は決まっていたので、副菜にお野菜たっぷりが主でマカロニは付け足し程度。マカロニ微妙に見えないｹﾄﾞはいってﾏｽ♪
相変わらずの手間なしグラタン風。マカロニ茹でるのも一緒に、ホワイトソースも作らず、フライパン１こだけ使ってのおかず。

焼かないのにグラタンです。
（もっちろん、チーズのっけて、コンガリ焼いても美味しいです）

小麦粉も使わず、トロミはオクラとマカロニの茹で汁で充分＾＾

これでも大喜びしてくれてるギャング達。。。ご飯と一緒に頂く訳なので〜〜す♪♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます〜♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ〜）

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秋を感じる風が気持ちよくって〜昨夜も窓全開にして、グッスリ眠ってしまいました。。
ん。。なんだか鼻がムズムズ、、まずい〜〜！
そろそろ長いパジャマ着てもいいかな〜、タオルケットから綿毛布に代えてもいいかな〜。
窓も半分閉じた方がいいなっ〜。。

みなさぁん〜季節の変わり目、お体ご自愛くださいませ〜〜〜☆


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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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