レタスのオイスターチャーハン

実家から貰ってきたレタス７玉。
週末はレタス包みをたらふく食べました。

そして今日のお昼は、レタスチャーハン。オイスターの旨さと合うんです。




■レタスのオイスターチャーハン■

材料【２人分】

・ご飯：：：：：：：：３杯 ・長ネギ：：：：：：：１／２本 ・にんにくすりおろし：小１かけ ・豚バラ肉：：：：：：１００ｇ （だし醤油少々） ・レタス：：：：：：：適量 ・塩：：：：：：：：：ひとつまみ [a] ・卵：：：：：：：：：１個 ・オイスターソース：：大さじ１弱 ・醤油：：：：：：：：小さじ２

作り方

【１】豚肉は小さめに切り、だし醤油と絡めておきます。 フライパンににんにくと長ネギのみじん切りを加え、火にかけます。 【２】(1)をしっかりじっくりと炒め、豚肉も加えます。お肉の色が変わったらレタスをちぎり加え、塩を振り強火で炒めます。 【３】ご飯と[a]を絡め、加え木ベラでフライパンに押し付ける様に炒めパラパラっとなったら出来上がり〜〜♪

レタスって煮物でも炒め物でも生のままでもそのシャキって食感がいつも一緒♪
シャキシャキ音をさせながら頂くチャーハン、美味いです！

胃腸の調子がイマイチなチビはちょっと可哀想だったけれど、お粥。。
兄ギャングと２人でこの量、モリモリ〜っと平らげました。




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