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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


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2008年06月27日(金)

ベーコン&チーズロール


私は噛みしめるパンが大好き。
ぎゅっと噛んで、粉の風味がフワ~~ッって香ってくる時が最高に好き。

ベーコンエピを簡単に出来ないかな~と出来たパン、出来立てガブッと!カリッっと響くんですよ~~!



■ベーコン&チーズロール■

材料【10個分】

・フランスパン粉::::::300g
・ドライイースト::::::5g
・塩::::::::::::5g
・砂糖:::::::::::6g
・水::::::::::::190g
・オリーブオイル::::::6g(小さじ1)

・ベーコンスライス:::::4枚
・粉チーズ
・チェダーチーズ


フランスパンが美味しい私のお気に入りパンやさん!お店に行くといい香りで出迎えてくれているのに、、≪今月は毎週水曜日お休みにします。。≫
ちゃんと頭に入れておいたつもりが、2度も水曜、、、閉まったドアに貼り紙が出迎えてくれました。
バターも無ければ、物価の上昇、、、そうですよね。。

まだまだ、ハード系のパンは敷居が高いので、わたし私風に簡単に、、だけれど、私好みなパンに出来上がってワ~イ。
粉チーズとベーコンをクルクルっとしています。

出来立てを人差し指と親指の2本指つかって、、ホカホカをガブッと頂きました!
カリッと香ばしい粉の味にチーズの香ばしさ、ベーコンの塩味が最高↑^^




コーヒーカフェオレにもお酒にも。。。合いそうなパンですwine01



カエルいつもお料理パワーをどうもありがとうございます~♪(オウエンヨロシクッ~)
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○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
わ~~ん、また週末雨だぁ~!
今週は平日ずっとお天気もって、チビは毎日プールに入ってご機嫌で帰ってきてました

休日はおとなしく過ごしますかっ、、、バーゲン始まってますヨ^^

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

こんばんは☆

姫さま~(^^)
私も最近はしっかり目のパンが好みですo(^-^)o
でも、ハード系のパンは敷居が高くて…(-_-;なのでもっぱらベーグル焼き続けてます。
姫さまのパンはいっつも美味しそう~(●^o^●)私も姫さまみたいに、美味しそうなパンが焼きたいわ~(^.^)

週末、お天気はイマイチなんですかね~??やらなきゃならない事が山積みなんですけどね(>_<)

姫さま、良い週末を~♪d(⌒〇⌒)b♪

そうかもうバーゲンの季節か
自分で自分にごほうび買わなくっちゃな、、、

って、
今日、うちの系列会社のパン屋がオープンしたんだよ
それで買いにいったんだけど
しょぼかったなあ、、
師匠も見に行ってやってくださいよ~~

私も…。

私も木曜休みの花屋さんに
何回も木曜に行って店の前で
あーそーだった…とガックリしたよ。
何でかなー。
きっと木曜に行きたくなる花屋なんだよ。

◆エリカちゃ~ん
エリカちゃんのベーグル、いっつもとっても美味しそうよ♪~

私も、、やっと重い腰を上げて、
今日、子供達の衣替え済ませました--。
疲れた~~。
モスノー買ってこなくちゃ~!!



◆王子さま~~~~~~~~~
行ってみよ~~っと!
今度の帰省では、その辺を久々にプラプラ~っと
行ってみたいな~。
ニッコーでなんだかの会に行った時ぶりだわ。。
ん?もう10年前だわ(汗)。。

やっぱ変わってるんですよね?海が埋められてたりして、、、

◆coroさん~
そうそう!
週に1度しか行かなかったのに、
月に3度しか行かなかったのに、、
そのうち2回が水曜だったんだわ~
きっとそっちの方向が吉なんだわよ^^

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