この前、ブイヤベースを作った次の日にリゾットにしましたので、ご紹介します。。。ご紹介するほどのものではありませんけどっ(*^^*)。でもスープからライスに変わるので、違った感じが味わえて良いですよねっ～
２日目のブイヤベースは更に、魚貝類に味が染みこんでいて、美味しかったですよっ☆彡
■ブイヤベースのリゾット■
【４人分】

・お米：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：１合
・ブイヤベースの残りスープ：：：２カップ
・オリーブオイル：：：：：：：：：：：：大さじ１～２
・スライスチーズ：：：：：：：：：：：：適量

[１]お米は洗って水気を切っておきます。

[２]お鍋にオリーブオイルーを入れ、お米を炒めます。お米に油が馴染んだら、ブイヤベースのスープを加えてヘラで時々混ぜながら煮込みます。

[３]お米がお好みの硬さになった位で、具も一緒に入れて更に煮込みます。お魚などは自然に細かくなった感じの方が美味しいです。
火を止めてできあがりぃ～熱いうちに、チーズをのせてっ～

底の方が焦げない様に、ヘラで注意しながら混ぜてみて下さい。

スープの残りが少ない場合は、スープの１／２量のお米の量で。。。調整して作ってみてくださいねっ
熱いうちにチーズをのせて。。。頂きまぁす。。

ギャング達はスープで食べるより、ずっと美味しそうに食べてましたねぇ～＾＾

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