鯵の開きにくっ付けて焼くだけ。
相変わらず、手抜きな１品です^^;。




■アジのカレーパン粉焼き■

材料【３人分】

・鯵（開き、片身）：：：：：６枚（３６０ｇ） [a] ・オリーブオイル：：：：大さじ２ ・マヨネーズ：：：：：：大さじ１＋1/2 （又は溶き卵1/2個分） ・ウスターソース：：：：小さじ２ ・醤油：：：：：：：：：小さじ２ ・カレー粉：：：：：：：小さじ1/4程度 ・パン粉：：：：：：：：大さじ４

作り方

【１】鯵はしっかり水気をふきとり、両面に合わせた[a]をこすりつけます。 ちっちゃいゴムベラなどでくっつけると良いです。全体にベッタリではなくって、大雑把にペロッとくっ付けるだけで充分♪ 【２】アルミ又はクッキングペーパーの上に皮を上にし並べ置き、温めたトースターで１０分程度焼きます。 うっすらと焦げ目が付いてきたら出来上がり。 オーブンの場合は２２０℃程度に余熱、様子を見ながら加熱して下さい。

夏が近づくと、ついつい出番の多いカレー粉。なんだか毎日、パラパラ～っとフル活用してます。

相変わらず、繋ぎにマヨネーズ、加熱するとジュワ～っと出てくるオリーブオイルにコンガリとしてもらいます。

この香りを嗅いでいたら、ムショウ～～にガーリックライスと食べたくなり。。即効で作ってのせました。
崩しながら、食べる鯵が、、美味い！！＾＾

真夏のワンプレート丼にも活躍しそ～～な一品です＾＾

亡霊写真、、、、じゃないです。

昨日は主人がお休みだったので、夕食早く食べて、蛍を見に行きました♪
どんなに頑張っても、こんな画像しか撮れなかった--

小春ちゃんが難しい～～！って言ってたけれど。
やっぱりカメラウーマン小春ちゃん凄いな～～！！
私の腕ではこれが精一杯です～～～～^^;

あんなにプカプカっとたくさんの蛍を見たのは久しぶり、ギャング達も捕まえて夜の田んぼ道を楽しんでました。
そんな雰囲気は、小春ちゃんちで是非どうぞ♪♪




いつもお料理パワーをどうもありがとうございます～♪（ｵｳｴﾝヨロシクｯ～）

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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