朝ご飯を食べて、寝る頃帰って、、の生活が続いていました。
今日から通常運転で～す♪

今日の朝ごはん。
柔らかそ～～な春菊が袋いっぱいに詰まっていたので、大好きな油炒めに。前の棚に並んでいた石づき付きなめこ、半分はお味噌汁に♪♪




■春菊となめこのとろりんオイル炒め■

材料【４人分】

・春菊：：：：：：：２３０ｇ ・なめこ：：：：：：１００ｇ ・油：：：：：：：：大さじ３～４ ・醤油：：：：：：：大さじ１ ・みりん：：：：：：大さじ１ ・ざらめ：：：：：：小さじ２弱 ・かつお顆粒だし：：少々

作り方

【１】春菊は４ｃｍのざく切りにします。 フライパンに油を熱し、茎から葉先まで順に加え都度しんなりとして来たら加え炒めます。 【２】石づきを除いた（または真空パックの）なめこも加え、全部がしんなりとしたら醤油、みりん、ザラメ、顆粒だしを加え炒め煮します。 なめこに火が通り、全体にとろり～として来たら出来上がり～♪♪

私は、これとお味噌汁、納豆で、ご飯を２杯頂きました！だって美味しいんだもん
オイル炒めと言う名前の通り、オイルは是非この分量で♪

お鍋に入ってる春菊は除いたりしてるギャング達も、油で炒めた甘からな春菊は「お代わり～～！」って言ってくれるくらい大好き！
油との相性が良い春菊。春菊のほろにが～い香りになめこのとろり～で、朝ごはんも元気に頂きましょ～～

朝からこんなに食べて良かったのだろうか。。。。。
...とギャング達と一緒に調子にのって食べ過ぎた春休みを反省する。私でした♪♪




いつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪



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週の始まり～月曜日！！
今週も張り切って、元気に行きましょ～～～。

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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