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にんじんとあげのTERIYAKI

引き続き、TERIYAKIシリーズですが^^;。。
人参６本、、またまたブッキングして買ってきちゃいました。
お弁当に華やかさが足りなかったので、朝スピードで人参２本取り出して千切り。。。
美しくない切り方で、失礼します^^;




■にんじんとあげのTERIYAKI■

材料【４人分】

・にんじん：：：：：：：２本（２５０ｇ） ☆醤油：：：：：：大さじ１強 ☆ザラメ（砂糖）：大さじ１ ☆みりん：：：：：大さじ１ ・油揚げ：：：：：２枚

作り方

【１】千切りにした人参は、油を熱したフライパンでサッと炒めます。 ☆を加えザラメが完全に溶け、グツグツっとしてから１分弱、絡めながら炒め、人参だけ皿に取り出します。 【２】フライパンに残った汁に、１枚を１２等分程度に切った油揚げを加え、煮汁がほぼ無くなるまで煮絡め、そこににんじんを加え更にサッと火を通しできあがり～♪

なぁ～～んてこと無い、、金平。。って言ってしまえば、、そうなのですけれど^^;。
さっと炒め煮したにんじんを取り出してから、油揚げを照り照りっと仕上げます。
これもザラメのコクで、油揚げがなんとも甘旨く煮絡まっています♪♪

兄ギャングが、、そして母がと～～っても気に入ってくれて＾＾
母に作り方聞いて貰えるって、これは私にとっての大成功＾＾～～～～☆☆♪

２本の人参なんてあっという間！
こ～して食べると１人１本はかる～～く食べられちゃいそうな勢いでした。

お弁当もオレンジ色で華やか～に☆



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪

（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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• | 2008-04-02 | 
• お野菜料理
•  | コメント : 10
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| 2008/04/02 22:44 |

eye王子 #-

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| 2008/04/02 23:36 |

ゆち #-

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| 2008/04/02 23:37 |

ぽめ #-

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こんばんは☆

| 2008/04/02 23:40 |

エリカ #nOcc04Q2

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管理人のみ閲覧できます

| 2008/04/03 06:58 |

#

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にんじんおいしそー^o^

| 2008/04/03 20:41 |

たくママ #-

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| 2008/04/06 21:17 |

るぅ #XCE9/usg

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| 2008/04/08 22:03 |

ゆち #-

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| 2008/04/08 22:08 |

ゆち #-

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| 2008/04/08 22:11 |

ゆち #-

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