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ベリーベリーとダブルチョコのケーキ

昨日、お友達のお家にお邪魔するので、お土産に作ったケーキ。
この時期にピ～～ッタリなチョコといちごの組み合わせです☆




■ベリーベリーとダブルチョコのケーキ■

材料【14cm×９cmの型、２台分】

・薄力粉：：：：：：：：１３０ｇ ・アーモンドパウダー：：５０ｇ ・ベーキングパウダー：：小さじ１ ・バター：：：：：：：：１００ｇ ・砂糖：：：：：：：：：９０ｇ ・卵：：：：：：：：：：２個 ・牛乳：：：：：：：：：大さじ２ ・グランマルニエ：：：：大さじ１ （ラム酒、ブランデーなどでもＯＫ） ・フリーズドライ苺パウダー：：：小さじ２ ・ドライクランベリー：：：：：：１５ｇ ・純ココアパウダー：：：：：：：小さじ２ ・チョコチップ：：：：：：：：：２０ｇ

作り方

●バター、牛乳、卵は常温に戻しておきます。 【１】柔らかくなったバターをボールに入れ、泡だて器で良く混ぜます。砂糖も加え白っぽくなるまで良くすり混ぜます。 【２】良く溶きほぐした卵を、少しずつ加え、都度良く混ぜ合わせます。振るっておいた薄力粉＋アーモンドパウダー＋ベーキングパウダーを３回くらいに分け加え、粉っぽさが無くなるまで、さっくりと混ぜます。 【３】牛乳、グランマルニエも加え混ぜ合わせ、生地を２等分（①と②）に分けます。 【４】①には苺パウダーとクランベリーを、②にはココアパウダーとチョコチップを、それぞれ加え、さっくり混ぜ合わせます。 （ここでパウダーを、少量のリキュール類で溶いてから入れると丁寧ですが、そのままでも大丈夫＾＾） 【５】２つを合わせ、泡だて器で、グルリと１週混ぜ合わせ、型に流し込みます。 【６】１７０℃～１８０℃（余熱あり）のオーブンで４０分程度焼き、串をさして何もついてこなければＯＫ。できあがり～～

はんぶんこずつ、、、１つはチョコ生地にチョコチップ。もう１つは苺生地にクランベリー♪
甘酸っぱさとチョコ味は、最高に好きな、組み合わせ～～～～～
ドライいちごより、ちょっと酸味がいっかなぁ～って思ったのでクランベリーと一緒に。

ちっちゃな型に２台焼いたので、１個はお家で、今日は焼き上がりの昨日より、しっと～りとしていて＾＾
フレッシュいちご＆生クリームも添えて＾＾はぁ～～ｼｱﾜｾ。。

マーブル模様が薄かった～～？よぉ～～く見てよぉ～マーブルなんだよっ。

おやつ持ってお稽古に出かけるチビギャングは車中で。。そして先生に差し入れ♪
夜、遅く～～まで、分刻みでお仕事の先生。。
夕方の兄ギャングの時間は真っ暗なんです。いつもありがとうございます☆

母もフル活動な水曜日も、もうすぐおしまい。。明日も元気に過ごしましょっ＾＾



いつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪

（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
昨日の夜から作ってたあんこが出来て、今日はあま～～いものたっぷり、、。夕食の頃、お腹が空いていなかったのは。。。
ﾊｲ!、、ﾜﾀｼﾃﾞｽ。。。。。

今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

• | 2008-01-30 | 
• スイーツ
•  | コメント : 10
•  | トラックバック : 0  |

これだ！！

| 2008/01/30 23:27 |

eye王子 #-

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す、すびません（大汗）

| 2008/01/30 23:28 |

eye王子 #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2008/01/31 11:23 |

#

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| 2008/01/31 16:32 |

宙海 #9PB4HJUs

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| 2008/01/31 16:34 |

berry☆ #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2008/01/31 16:40 |

#

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ゆちちゃん、こんちゃ～

| 2008/01/31 16:43 |

らっこ #UXr/yv2Y

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| 2008/02/04 19:51 |

ゆち #-

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| 2008/02/04 21:02 |

ゆち #-

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| 2008/02/04 21:03 |

ゆち #-

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