HP

Lessonはお休み中。       HPはこちら⇒<yuchi>

 


カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


ブログ内検索



キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。食材名で検索すれば冷蔵庫の残り物が使えるメニューが見つかるかも!試してみてくださいねっ☆彡

カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


掲載,出演のお知らせ


応援よろしくねッ!


link

【しあわせ食材】
■NOSE's FARM GARDEN
■ASM農園

【ナチュラルライフ】
■ココチ舎(丹波焼・忠作窯)
■chiocchio


QRコード

QRコード

現在の訪問者数

現在の閲覧者数:

2008年01月10日(木)

トリプルクリーム醤油なパスタ


おはようございます~すっかり朝になってしまいました^^;。。

一昨日の続き。。。リクエストのアレ、、
カルボナーラ。うちでは毎度の事ですけれどっ^^

あ!!年始に1度も買い物に行ってない!卵が切れてました。でもね、でもね、、うちのギャング達はクリーム系は何でもカルボナーラだと思っていますので^^



■トリプルクリーム醤油なパスタ■

材料【3人分】

・パスタ:::::::240g
・ベーコン::::::100g
・にんにくすりおろし:小1かけ分
☆豆乳::::::::90cc
☆生クリーム:::::90cc
☆牛乳::::::::90cc
☆醤油::::::::大さじ1+1/2
☆粉チーズ::::::大さじ2


作り方

【1】パスタはアルデンテに茹で始めます。
☆は混ぜ合わせておきます。

【2】フライパンに少量の油を熱し、5mm強に切ったベーコンを炒めます。弱火から中火でじっくりカリッと焼けてきたら、にんにくを加えます。

【3】にんにくの良い香りがしてきたら、☆を加え沸騰直前で火を止め、茹で上がったパスタに絡め頂きます~



これにワサビをちょこっと加えて、ワサビ風味の醤油クリームパスタが大好きな私。。。
あ~~~~~殆ど口に出来ず、、、

普段の1人ランチでの私1人分のパスタ×3人分の量。
少し前まではちょっと残るくらいだったのに、、、、ギャング達の食べる量、、確実に多くなってる。。
新年早々、計算ミス、、仕方なくママはお茶漬けさらさら~~~っと。。

お茶漬けサラサラ食べながら、そんな食欲のギャング達に、ちょっと嬉しいママでした!

クリームトリプルでカルボナーラよりヘルシーでしょ~~♪クリーム醤油簡単で美味しくって大好きです!

次回はワサビ風味で、1人ランチしよっ☆

みかさつかさ

昨日は、毎日放送「みかさつかさ」のスタジオにお邪魔させて頂きました。
秋野暢子さんの存在感と本当に美しくってナイスなスタイル。さゆりさんのお人形さんみたいな小さなお顔、、それだけでも、のぼせていたのに。。

先日ロケに来て頂いた映像が編集され、出来上がっていた自分を見ながら、更にのぼせてしまい、、なんだかフワフワしながら帰りの車を運転してきました。
お恥ずかしい映像ですが、、

画面上でご一緒させて頂いたM-SQUARE0さんともお会い出来、、、、と~~っても素敵な、憧れお母さま像♪
あ~~私も何年後かに、あんなお母さんになれるかなぁ~~なぁんて、お近くに居られる心地よさ感じました。

手書き風シリーズ38テレビ放送は1月26日(土曜)夕方5時~です。  お時間が合いましたら覗いてみて下さいマセ。
(関西圏の放送です)



jumee☆snowman2Rいつもお料理パワーをたっくさんありがとう~~♪

にほんブログ村 料理ブログへ

(アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま~すっ



○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

ゆちちゃん、こんちゃ!
「みかさつかさ」時々見てるよ。
放送日、忘れないように見るね(^^)
動いてるゆちちゃん始めてだね。
楽しみです。

トリプルのクリームなんて考えたこと無かったよ。
豆乳が入るとかなりヘルシーになるね。
今度、これやってみるね。
子供がいっぱい食べてくれると嬉しいよね♪
うちは家族5人でお米8合炊くんだけど、
時々足りないときあるよ(^_^;
ホンマに今が一番最盛期かも…(笑)
(なんせ、高1、中3、中1だもんね。)
mama's cafeに載ってるの知らなくて
あれ、この本持ってるよって思ったら
ゆちちゃんも登場してたんだね。
丁度、このパン美味しそう♪作ってみよう!と思ってたの(笑)
作ったら報告するね。

ゆちちゃーん、遅くなっちゃったけど
今年もどうぞよろしくね♪

え~?!みかさつかさ、関西に居るとき
見たことあるよ~凄い、凄い!!
見たいのに、見れないやん。ビデオ送って~~(笑)

帰省して関西満喫してきたよ♪
 
うちの娘もカルボナーラ大好きだよ。
女の子でよかった~かなり食べる女の子だけど(。-∀-)ニヒ
男の子2人だとこれからもっと凄いことになりそう
だよね★
飯炊き、ファイト~!!

ゆちちゃ~ん、こんばんは~

1/26日に決まったんだね~

毎日放送はこちらでも入るので
たぶん見れると思うんだ~
新聞チェックするね(^_-)-☆

トリプルクリームって、凄いなぁ~
卵無しでもとっても美味しそうだもの~
☆⌒(*^-゜)bグッ!

ゆちさん、昨日は楽しかったですね。

こちらを覗いてみたら、私のことなんかも書いてくれて、ホントありがとうございます。素敵で憧れだなんてほめすぎですよ。

小さいお子さんがいらっしゃるのに、これだけたくさんのレシピを考えるなんてすごいです。これからもますますご活躍されることでしょう。

ゆちさんのレシピこれから参考にさせていただきますね。

姫様
タイマー予約をしますよ
また、ちょっと緊張した姫のステキな笑顔が見られるのね
楽しみだわ

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

あ~~こっちでは見れないんだからさ
ちゃんと自分で、ビデオ撮って
動画ファイルにカット割してから
YouTubeに載せてくださいよ!!!

あ~~
豆乳と牛乳を合わせるってなんかタブーっぽいかなって勝手に思って敬遠してたワシは
とっても、オバカだなって思いました!!!

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

ちょっと遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。TV拝見したいんですが、26日は東京なので見ることができません。ビデオに撮っておくように頼む予定です。
本年もよろしくお願いいたします。

女優さんになられたのですか?

姫!
網掛けがしてあっても、周りの芸能人には引けをとらない雰囲気がありますよ。
十分、芸能人としてやっていけます。
ファンクラブの団長にもなりますよ。

毎日放送は見れません。(残念です!)
その模様を詳しく紹介してくださいね。

え~関西のみの放送なのかぁ・・
残念><

画像載せてね!

楽しみにしてまぁす

ゆちさん、こんにちは~♪
トリプルクリーム、何かおしゃれな響きですねぇ。
昨日お友達とランチでクリーム系のパスタ食べたばっかなのに、また食べたくなってしまいました(★^ω^)ニッコリ★
でも、今は先生にお正月太りを注意されて…むくみもなかなか治らないんで、お薬を飲んでます。
元々が冷え性なんで、多分薬飲んでも治らないだろうなぁ~~。
今は34週目に入ったとこなんですが、入院準備もまだしてなくて呑気に過ごしてます。
でも、早く出てきたら…と思うと、何か不安が(((;;A´Å`)アセアセ
今のとこ、そういう兆候はないんですけどね~。
普通にお布団つったりしてますし。
テレビ、見れなくて残念です~~。

◆宙海ちゃ~んっ
宙海ちゃんち8合って、、、うっそ、、
パスタ3種類作ってたり、おかずが盛りだくさんだったり、、
宙海ちゃんち相当食べるんだろうな~~とは思っていたけれど、、
8合かぁ~~~5合炊きの炊飯器じゃ役不足なわけだね。。
すごぉぉぉーーーー

mama's cafeもっていたのねっ~~~^^
本名と下半身のみの、地味ぃぃ~~な登場♪
見つけてもらえて嬉しいなっ~~^^
真夏の暑い~~~日の撮影思い出すわっ。

宙海ちゃん、今年も宜しくねっ~☆



◆なーさ~ぁん
ホントホント、、女の子と男の子じゃあ食べる量が全く違うらしいよ、、
私も姉妹だったからね~想像できないよっ~~

な~さんちは女の子だもんねっ~~
いいな~!私も女の子欲しいよぉ~☆

みかさつかさねっ。。
ホントにちょこっとよ、、ちょこっと、、

◆らっこちゃ~んっ
さらさら~~っとしたカルボナーラ♪だよっ~

毎日放送らっこちゃんちの方でも入るのぉぉ~
きゃ~~~見なくていいよっ~!
なんだかね、、自分を見ててハズカシすぎた。。。
可笑しな顔してるんだもぉん~~~~



◆まちやんさぁ~んっ
わっ~~♪
嬉しいです!いらして下さって、ありがとうございます~~~!
すみせぇん、、きちんとお断りせずにリンクしてしまって~~
まちやんさん、、って言うのですね。。
お上品な素敵なお母さま♪私、すっかりまちやんさんの
フアンです♪♪

ブログもHPも楽しみにさせて頂きます♪
これからどうぞ、仲良くしてくださいマセ☆

放送ドキドキですねっ^^;。。。

◆47殿~~~~っ
あ~~~~
ホントに、、、ちょっと可笑しな私なんです。。。
変なものですね~~
普段あんまりビデオとかにも撮られないもので、、
動いている自分も、、シミだらけの顔なんかも、
穴があったら入りたい気分です。。。。

どうか、、、47殿のビデオ予約、、失敗に終わりますよ~~に^^

◆王子さまぁ~~~~~~~~~っ
なりませぬぅぅぅぅぅぅぅ~~~
おかしいったらありゃ~~しない私なんですよ、、
顔のシミだって、、あ~~~もっと分厚くお化粧しておけばよかったなぁ~~
なぁんて思ったりして、、、、
それを動画でなぁんて、、このブログ、もうだぁれも来てくれなくって、
最終回になっちゃいますぅぅぅ~~

あ、、王子さまは豆乳が苦手なんですよね~~~☆
調整豆乳は最近結構美味く出来てますよ~

◆黒砂糖さん~っ
こちらこそ~~
今年もどうぞ宜しくお願いします~
男の自炊、、自分と全く違った観点からのお料理、、
すっごく楽しみにしています♪

あ~~~そ、、そんなぁ~
ビデオに撮ってまで、見るものじゃ~~ありません!!
是非是非、、それはなし、、にしてくださいませぇぇ~~~



◆yuki爺~~~~っ
お名前がゆち姫になってますぅぅ~~
そんな爺が大好きです^^

爺!!本年もどぉ~ぞ宜しくお願いいたします!!

よかったです~~これが関東圏に放送にならなくて、、
あ~~~動いている自分って、、
なんて情けないんでしょ~~と言うのが感想です、、

もう少しシャンとしなければいけませんね。。
今年は、少し若返る様に、、を目標にしよっ^^

◆junco*っち~っ
両親は残念がっていたけれど、、、
VTRを見た私は、、内心、ほぉ~~~っとしてます。。

よかった、、実家付近は放送なくって~~

junco*っち~~~恥ずかしいよぉ~><



◆berry☆ちゃ~んっ
わぁ~~34週♪♪嬉しいね~~~
ここまで長かった??あっという間だった~~?
私もberry☆ちゃんにいろぉんなお話し聞きながら、、
もぉ34週^^~~ってわくわくしてるよ!!

むくみのお薬ってあるんだね。。ここまできたら、もう少し、、
お薬に頼れるところは頼って、、ゆったり過ごしてね~
私のお友達がむくみで顔までむくんでいたけれど、、
うんだら、、ほっそり~~ってして、びっくりしちゃった~~~
うまれた途端に治っちゃうから不思議ね~!

berry☆ちゃんの赤ちゃん、お腹の中で、日1日と大きくスクスク育ってるんだろうね~
今の時期のお腹1日ってホントに大切なんだってね
バアヤは楽しみにしてるよ~~~~~~~~

トリプルクリーム・・・素敵(*^^*)
もう・・・ゆちさんのパスタ見ているだけでお腹すいちゃう!

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://oryorijikken.blog48.fc2.com/tb.php/749-d7ff163c

 | HOME |  ▲ page top