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プロフィール

ゆち（木内由紀）

Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞　エッセ レシピ　2014年9～掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ　ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性　(東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人

資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
　　　　栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ



掲載，出演のお知らせ

■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'10.3月号掲載
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.12月号掲載
■学研「もやしﾚｼﾋﾟ226品」協力
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.09月号掲載
■日清ｵｲﾘｵ豆乳CMに出演させて頂いてます
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.06月号掲載
■かつみさゆりさんが撮影に来て下さいました
■読売テレビ【ﾆｭｰｽten!】出演
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞQ掲載
■イーバランスダイエット
■ママchan2月号
■学研 おはよう奥さん'08 12月号
■学研 おはよう奥さん'08 9月号
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'08.05月号掲載
■毎日放送【みかさつかさ】出演
■学研 おはよう奥さん'07 12･1月号
■学研 おはよう奥さん'07 8月号
■mama's cafe Vol.6掲載
■ハインツ
■bs-iテレビ番組「ブロガル」
■朝日新聞近畿/関東・生活面
■私の菜園(新企画)2006No.2
■鎌田商事第3回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ
■鎌田商事第4回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ


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2008年01月07日(月)

七草粥


今年１年の無病息災を祈って♪
七草粥をたべました。



■七草粥■
材料

・七草（アブラナやナズナなど何でも）
（セリ、ナズナ、ゴキョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）
・だし汁
・塩
・薄口醤油


作り方



去年は、確かジャーで七草と一緒に炊いて、手抜きなお粥だったなっ～。。
あ、、今年も手抜きです＾＾。炊いたご飯をさっと洗って、塩でさっと茹でた七草とちょこっと炊いただけ♪

お正月、１日中休むことなくフルに活動していた胃よ♪ありがとう！

育ち盛りのギャング達には、やっぱり動物性のたんぱく質も。。って思い、淡白なお魚を西京漬け風にし、お漬物と一緒に頂きました。

胃にはすっごく自信のあった私も、、最近はしばしばダメージを受けることも、、年ﾀﾞﾅｯ。。。。

アップロードファイル今年も１年、元気に丈夫に過ごせます様に♪♪


jumee☆snowman2Rいつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪

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今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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コメント

今年もよろしく～～

ゆちさん。　あけましておめでと～。　今日がブログ初めのnikonoriです。　（こどもっちにパソコン占領されてやっと私の番が回ってきました）

　私も七草粥アップしたけど　ゆちさんの素敵な写真とは雲泥の差・・。　相変わらず、食欲をそそりますな～～。　

　今年もいっぱい遊びに来ます＾＾。昨年以上によろしくお願いしま～す。
    | 2008/01/07 22:03 | nikonori #- URL [ 編集 ]

遅くなりましたが、新年おめでとうございます♪
予定日まであと少し、可能な限りお邪魔させて頂きますので、よろしくお願いしますm(__)m
うちの実家は昔っから、七草粥ではなくて普通にお雑煮を食べるんですよね～。
だから私もお粥を食べる習慣がなくて、今年も普通にお雑煮食べました(*^_^*)
来年はお粥にしてみようかな…。
    | 2008/01/08 11:55 | berry☆ #- URL [ 編集 ]

あ、そうだ！忘れてました(~▽~;)
実家には２月の連休あたりに帰ろうと思ってま～す。
その時には、ご挨拶しに来ますね。
結構ぎりぎりまで残るのは、寂しがり屋の旦那さんが心配だからです(笑)
    | 2008/01/08 12:05 | berry☆ #- URL [ 編集 ]

今年もよろしく！！

ゆちさん、あけましておめでと～！
荷物はまだまだ片付いてないかな？？
花音も帰省直後の数日は荷物が片付かない(^^ゞ
今日、や～～っとや～～っと幼稚園が始まって片付いたって感じです(おかげで今年初、PCだわ)
今年もゆちさんのお料理楽しみにしてますよ～！
    | 2008/01/08 12:25 | 花音 #3hri4u1c URL [ 編集 ]

ワシも昨日
七草粥食べました
でも、３９℃も熱あって
ホントに食べたのかどうか記憶がありませんが
無病息災ったって
すでに、高熱で食べても効果はないんだなあって
今、おもいましたが、、（大汗）
    | 2008/01/08 14:05 | eye王子 #- URL [ 編集 ]

おめでとう～

ってもう、松も明けちゃったねっ！

忙しそうなゆちちゃんも、お正月はゆっくりできたのかな？
暮れのバタバタ時期も、おいしそうな画像見せてもらうと元気出たよ！
レモンたっぷりのタルト、めちゃうまそう!!

今年もよろしくお願いします。

    | 2008/01/08 18:25 | aspara #- URL [ 編集 ]

◆nikonoriちゃ～んっ
こちらこそ～今年も、どぉ～ぞよろしくぅ！！
去年以上にたっくさんお話ししよっ～～！

長いお休みって、、私もパソコン主人と取り合い。。。
キッチンにあるから、なんだか自分の部屋に大きな岩が
あるみたいでね～～～。。ﾊﾊﾊ

やっと通常運転になったね～～♪
また新学期！気持ちも新たにお互いがんばろうねっ～！



◆berry☆ちゃ～んっ
おめでとぉ～～！
最近は、大きなお腹想像しながら、書いてるよ♪
もう生まれちゃってるかも～なぁんて想像もしながら。。
私は２人とも３７週だったから私だったらそろそろ生まれる頃だなぁ～なぁんて＾＾

へぇ～七草にお雑煮の習慣もあるんだね～！
そういえば、九州のお友達は七草のお祝いした～！
って言ってたﾅ。。
お家によっても土地によっても色々と違う風習♪
ブログをはじめて、色々と感じれる嬉しさ♪

berry☆ちゃん今年も宜しくねっ☆
    | 2008/01/11 05:38 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆花音さぁ～んっ
こちらこそ～～～！！
今年もどぉ～～ぞ宜しくねっ！
花音さんとは、長いお休みはいっつも入れ違いなんだよね～！
私は関東へ花音さんは関西へ♪
それぞれのお正月空気味わって来た訳だね。。
そして、通常運転、、、
なぁ～んだか洗濯物が引き続き多い、、我が家。。。
帰省後、、、引きずってないぃ～～？

お互い、ボチボチ、、（←これ関西に来て覚えた言葉、、好きなんだ～～がんばろねっ～～～♪
    | 2008/01/11 05:41 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆王子さまぁ～～～～～～～～～～っ
そ、、んな事はないって思いますよ～
七草粥食べたから、、３９度も再び上がらず済んだとか？？
あ、、もうすぐ、鬼も来ますから、、
豆で退治とかもしちゃったりして、、
あ、、柚子湯にもはいったりして、、
どぉ～か今年も、元気に乗り越えて下さい～～！



◆ａｓｐａｒａさぁ～んっ
あ～んａｓｐａｒａさん！！
こちらこそぉ～！今年も宜しくお願いします！
お仕事忙しいなか、、覗いて頂いて、ﾎﾝﾄに心から嬉しさ感じてます！
私も今年は、去年よりたっくさんみんなのところに遊びに行きたいな～！！
少しゆとり、、をもって生活しなきゃ、、！
って思ってる新春です！

今年も美味しいもののお話し、楽しみにしてます＾＾
    | 2008/01/11 06:00 | ゆち #- URL [ 編集 ]

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