fc2ブログ

HP

Lessonはお休み中。　　　　　　 HPはこちら⇒＜yuchi＞

　


カレンダー

10 | 2023/11 | 12
日 月 火 水 木 金 土
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -


プロフィール

ゆち（木内由紀）

Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞　エッセ レシピ　2014年9～掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ　ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性　(東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人

資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
　　　　栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ



掲載，出演のお知らせ

■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'10.3月号掲載
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.12月号掲載
■学研「もやしﾚｼﾋﾟ226品」協力
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.09月号掲載
■日清ｵｲﾘｵ豆乳CMに出演させて頂いてます
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.06月号掲載
■かつみさゆりさんが撮影に来て下さいました
■読売テレビ【ﾆｭｰｽten!】出演
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞQ掲載
■イーバランスダイエット
■ママchan2月号
■学研 おはよう奥さん'08 12月号
■学研 おはよう奥さん'08 9月号
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'08.05月号掲載
■毎日放送【みかさつかさ】出演
■学研 おはよう奥さん'07 12･1月号
■学研 おはよう奥さん'07 8月号
■mama's cafe Vol.6掲載
■ハインツ
■bs-iテレビ番組「ブロガル」
■朝日新聞近畿/関東・生活面
■私の菜園(新企画)2006No.2
■鎌田商事第3回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ
■鎌田商事第4回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ


ブログ内検索




キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。食材名で検索すれば冷蔵庫の残り物が使えるメニューが見つかるかも！試してみてくださいねっ☆彡

カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


レシピ掲載中


応援よろしくねッ！

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村


ＱＲコード

ＱＲコード

現在の訪問者数

現在の閲覧者数:

2007年11月28日(水)

桜海老と牡蠣味ごはん


小山に囲まれているうち。。。
山がと～～ってもキレイにお化粧してます。黄色や茶色、赤褐色に緑、黄緑♪可愛い～！運転しているとす～～っと吸い込まれていっちゃいそう^_^;。。

今日は久しぶりに炊き込みご飯♪



■桜海老と牡蠣味ごはん■
材料【２合分】

・米：：：：：：：：２合（３６０ｃｃ）
・桜海老：：：：：：６ｇ
・オイスターソース：大さじ１
・中華だし：：：：：小さじ１
（半練りﾀｲﾌﾟ）
・紹興酒：：：：：：小さじ２
（酒でもＯＫ）
・ごま油：：：：：：小さじ１


作り方

【１】米はたっぷりの水に３０分程度浸し、炊く前にザルにあけます。
釜に米を入れ、桜海老以外の全てを加え、分量までの水を加え、良く混ぜます。

【２】桜海老を上にのせ、スイッチオン！できあがり～～



ほたてとオイスターのご飯がお気に入りで、お友達とランチに良く登場します。
桜海老の旨みときっと合うはず～～、、、ホタテより家計応援だしねっ。。

炊いている時、お家じゅうに広がってきた、桜海老の香ばしい～香り♪ここからご飯を食べている気分です。

ギャングたちお気に入り。一口食べて「ウマっ！このご飯お代わりあるぅ～～～」
牡蠣は入ってないけれど、しっかり牡蠣風味が海老と仲良く手を繋いでます。
おこわでも良いだろうなぁ～～～＾＾

くもり続きの寒い～～１日の終わりは。あったか新米ごはんで〆ました。



アップロードファイルいつもお料理パワーをたっくさんありがとう～～♪

にほんブログ村 料理ブログへ

（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ



○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

コメント

でましたね
そろそろ炊き込みでるかなって思ってたら

そうか、師匠の家は里山だったんですねえ
いいなあ
ワシねえ、外の景色の中に、木とか山が見えないと
すっごいイヤなんだよねえ

なんか、大阪って、市街地ってイメージだけど
ちがうんだねえ
    | 2007/11/28 21:29 | eye王子 #- URL [ 編集 ]

牡蠣風味

なるほど～
オイスターソースを使うのね～
メモメモφ

炊いてから、混ぜ混ぜすると
風味が違うかな？
今度試してみるね(^_-)-☆

我が家の裏庭も、色とりどりの木で賑わって
ますよ～(^_-)-☆

    | 2007/11/28 21:56 | らっこ #UXr/yv2Y URL [ 編集 ]

こんにちは＾＾

Tomyさんのところからおじゃましています。どれもおしゃれなお料理に盛り付けもお上手ですね。
私とはセンスの違いだ～～

ブログのお名前も素敵だし～これからもよろしくお願いいたします。

　　　　satoko

    | 2007/11/29 12:21 | satoko #- URL [ 編集 ]

牡蠣はなくとも牡蠣風味！　オイスターソースって便利ですねぇ～。おこげが食欲をそそりますっ。何杯でもいけそう。確かにっ、おこわでもおいしそうですね～～♪
    | 2007/11/29 13:34 | パン子 #- URL [ 編集 ]

◆王子さまぁ～～～～～～～～～～～っ
そうですか～！王子さまとはココが始まった当初から
お付き合いをさせて頂いて、、
もう私のＵＰ感覚とかも^m^。。バレバレですね～～

あ～～ここはですね、、田舎です。。山に囲まれてます。
海も近いし、、でも寒いです、、ココはホント寒いの。。。
今年も冬眠準備、、枯葉を集めてます。。。



◆らっこちゃ～んっ
あ～～オイスターソース炊いてからじゃない方が良いかなっ～～
ず～～～っと昔にオイスターの中毒があったでしょ～～
あれ以来トラウマ、、、
これだけは火を通してます^_^;。。

らっこちゃんちの方も、紅葉がキレイなんだろうね～～
海の幸も益々美味しい季節だね～～
    | 2007/11/30 21:21 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆satokoさぁ～んっ
はじめまして♪Tomyさんのところからようこそ～～
いらして頂けてとっても嬉しいです。

Ｔｏｍｙさんちとは比べ物になりませんが、、
作る事が大好きなんです（*^_^*）

satokoさんもきっとお料理がお好きな方なのでしょうねっ＾＾
食べる事も合わせて大好きな私です。
これから美味しいお話し、、一緒にたくさん出来たら嬉しいです♪

どうぞ仲良くして下さいっ＾＾。
    | 2007/11/30 21:23 | ゆち #- URL [ 編集 ]

◆パン子さぁ～～んっ
はいっ！
牡蠣はなくとも～～～です＾＾
牡蠣って結構高いですよね～～～一昨日も一袋４００円も
したのに、、、、１０粒も入ってなかった(~_~)。。
ガツ～～～ンと食べたいな～～牡蠣。。

パン子さんはお好きですか？牡蠣。。。。。
    | 2007/11/30 21:25 | ゆち #- URL [ 編集 ]

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://oryorijikken.blog48.fc2.com/tb.php/722-e3b7780b

 | HOME |  ▲ page top