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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


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2007年11月15日(木)

チャーシューみたいな・・・


朝一で小学校へ、車中おにぎりランチして、幼稚園に。。
イベント続きな秋は、母の体。。もう一個欲しいヨ。
そんな夕暮れ、、いろいろとする気力も残ってなく、、結局日暮れまでボォ~~ッと公園にお付き合い。

よかった、、、、お味が染み込んでちょ~~ど食べ頃じゃない~♪



■チャーシューみたいな・・・■

材料

・長ネギ(青い部分)::::::100g
・豚肉ロース塊:::::::::550g
(タコ糸で縛ってあるのがあればそれを購入
なければ、お家でクルクルっと巻き縛ります)
・にんにく:::::::::::1かけ
・生姜:::::::::::::1かけ
・ごま油::::::::::::大さじ1
・醤油:::::::::::::100cc
・紹興酒(酒でもOK):::::60cc
・砂糖:::::::::::::大さじ1+1/2
・鶏ガラスープ(顆粒):::::小さじ2弱
・コチジャン::::::::::大さじ1弱
・水::::::::::::::500cc


作り方

【後ほどUPします~】



みたいな、、、、。見かけは焼き豚だけれど、煮豚。
青ねぎが先か?豚ブロック肉が先か???
立派な葱。青い部分大半を占めていたので、、迷わずお肉コーナーへ直行!!葱の旨さが利いてます!

もう何度もここで登場してますけれど、都度出来栄えも違う!

今日のはねっ、、細切りにして、丼が似合うniceな出来栄え!^^♪
入れるの忘れちゃったけれど、、八角風味もおいしいです~~

肉々しぃ~~夕食続きだな、、明日はお魚にしよっ~~


ひよこ暫くぶりで覗いてみたら☆☆☆
わっ~♪みんな~沢山のお料理パワーをどうもありがとう!すごくうれしいっ♪~~


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昨日ね、久々にダッシュで走ったら、なぁ~~んだか足が筋肉痛??ダメダナ、、私。。少し運動セネバ。。

○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ!とっても嬉しいです♪♪ ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

体が二つ三つあったらいいなあ、と思ったり、一日が30時間ぐらい有って、眠らなくっても平気だったら良いなあ、なんて思ったりしたころを思い出しました(^▽^)

母親って何とか乗り越えちゃうからびっくり、でもあまり無理しないでね。

このチャーシューみたいなの、良いねえ。畑のねぎ抜いてきて、作ろ(^▽^)

お疲れ様です

私も今の体重を二つに割りたい
そしたらこのおいしそうなチャーシューをたくさん食べれるのにな

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すみません
泥酔してます

でも字は読めます

ワシなんか体4つ欲しいよ

今週末は高尾山にのぼりにきなさい!!

◆みぃさま~~っ
みぃさまは今も継続中??では~~~?
色々な事を楽しんで、チャレンジして、、、頑張って。。
そんな、みぃさまの生き方!素敵です!!

最近は私も、早寝早起きで結構規則正しい生活??
、、、と言うか、あれもこれもと思うと、早く起きないと終わらなかったり、、
早く起きると夜眠くなっちゃったり、、、、、
そんな感じです。。



◆47殿~~~~~~っ
うまいっ!!
その2つですかぁ~~~!!笑っちゃいました!
私も同じく!2つあって2倍食べたかったりもします^^
食いしん坊ですから~~~、、

京は最高でした!感謝感謝です!

◆王子さまぁ~~~~~~~~~~っ
あ~~やっぱり登んなきゃいけないって事ですね~~

体が4つあったら、1つは登山に参加するんだけれどな~~~

これから寒くなるしなぁ~~~~~~

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