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みぞれハンバーグ

暖かい～食べ物が恋しい気候になってきました。
毎度の事ですが、、夕方お買い得挽き肉をgetしたので、今日はハンバーグ♪
ハンバーグもスープと一緒なら、あったか嬉しい～！



■みぞれハンバーグ■

材料【３人分】

・大根（葉に近い部分）：：：２６０ｇ ・牛豚合い挽き肉：：：：：：３００ｇ ・玉ねぎ：：：：：：：：：：１５０ｇ ・乾燥わかめ：：：：：：：：５ｇ（大さじでザクッと大盛り１杯） ・油揚げ：：：：：：：：：：１枚 ・卵：：：：：：：：：：：：１個 ・パン粉：：：：：：：：：：大さじ３ ・味噌：：：：：：：：：：：小さじ1 ・醤油：：：：：：：：：：：小さじ１ ・スープ：：：：：：：：：：１８０ｃｃ （水＋中華だし半練りタイプ小さじ１）

作り方

【１】パン粉と溶き卵は合わせて置きます。 玉ねぎはみじん切り、油揚げは１ｃｍ角程度の大きさに切ります。大根はおろしておきます。 【２】ボールに大根とスープ以外の材料全てを合わせ（乾燥わかめは指で少し崩し、加えます）良く捏ね合わせます。 粘りが出てきてひと纏まりになったら、６等分にし、楕円のハンバーグ型にし真ん中を窪ませます。 【３】油を熱したフライパンに並べ両面コンガリと焼けたら、大根おろしとスープを加えます。アクを救いながら弱火～中火で５分程度煮込み、出来上がり～～

ぽかぽかあったか～い煮込みハンバーグ♪あま～～い大根のみぞれスープもたっぷり楽しみます☆
いつかのスープハンバーグを思い出していたら、やっぱり若布を外せなかった。。
大根とわかめ、、、ってくるとやっぱりお揚げ♪うちのお味噌汁の人気ナンバー１の具を並べて！
ハンバーグはフンワリお味噌味にしてみました＾＾



「わっ～この大根おろし甘くって美味しいね～～」ってギャング達、、
もうそろそろ大根おろしが美味しく食べれるかなぁ～～？って間を空けては試してみているのだけれど、、
いっつも「からっ～(>_<)」って言われちゃう～～

どぉ～～っ？大根おろし見直したでしょ～～～＾＾って嬉しい母の笑顔ここにありっ☆





今日はお友達が遊びに来てくれました＾＾久しぶり～～心地の良い～～ひと時♪ありがとっ☆友達ﾖ♪





お料理パワーをたっくさんありがとぉ～～

（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
今日も遊びに来て下さって、ありがとうございますっ！とっても嬉しいです♪♪　ゆち
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• | 2007-10-23 | 
• お肉料理
•  | コメント : 14
•  | トラックバック : 0  |

くぅ～っ！おいしそぉ～っ！

| 2007/10/23 20:18 |

ふれでぃ #-

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あ～

昨日これをアップしてほしかった
今日のおうちランチにもってこいだったのに

次回はこれを

| 2007/10/23 21:24 |

47 #mQop/nM.

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| 2007/10/23 23:21 |

eye王子 #-

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| 2007/10/24 07:49 |

HARU♪ #-

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| 2007/10/24 15:06 |

あかまる #Gunbb4dY

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| 2007/10/24 16:34 |

berry☆ #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2007/10/24 16:52 |

#

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| 2007/10/24 17:24 |

なーさん #-

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| 2007/10/25 05:46 |

ゆち #-

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| 2007/10/25 05:52 |

ゆち #-

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| 2007/10/25 05:59 |

ゆち #-

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| 2007/10/25 06:11 |

ゆち #-

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| 2007/10/25 06:14 |

ゆち #-

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ハンバーグを極めたいっ！

| 2007/10/28 15:05 |

もえっち母ちゃん #-

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