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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


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2007年07月23日(月)

クリームポモドーロ


こんにちは~~♪
パパ、ミニ夏休み。。。。チビギャング夏季保育で元気に幼稚園♪

そんな夏の日。。。チビギャングの帰りを待ちきれず、パパと兄ギャングは釣竿背負ってサイクリングに出かけて行っちゃいました。

私、、、寝ちがいで首が廻らず(~_~;)、、、午前中のお仕事は超スローに。。。~~掃除器なんて何十分かけていたんだろう???
洗濯もの、、干しながら何度も首まわし、してました~~~~(~_~;)

、、、、、、という具合、、、でチビと2人ランチは超手抜き^^



■クリームポモドーロ■

材料【少な目2人分】

・パスタ:::::::::::120g
・いつものトマトソース::::150g
   ↑作り方はクリックしてご参考にして下さい。
・インゲン(三度豆):::::7本
・ベーコン::::::::::40g
・豆乳::::::::::::50cc
・粉チーズ::::::::::大さじ1


作り方

【1】たっぷりの熱湯に、塩、オリーブオイルを加えパスタを茹ではじめます。

【2】フライパンに油を熱し、5mm角に切ったベーコンを加え炒めます。インゲンはパスタを茹でているお鍋で1分程度茹で、流水にくぐらせ、取り出し2cm程度に切ります。

【3】トマトソースを加え、煮立ってきたらいんげんも加えます。豆乳を加えサッと全体に絡め、煮立つ前に火を止めます。粉チーズを混ぜ合わせ、出来上がり~パスタに絡めて頂きまぁす~~~



冷凍してあった、トマトソースを使って、ベーコン切ってインゲン加えただけ(^_^;)。。。
(ここで使ったトマトソースは、「おはよう奥さん」にも掲載中の常備ソースです♪♪)
豆乳が柔らかくって優しいトマトクリームにしてくれます~~☆
豆乳以外でも、牛乳、、コクうまな生クリームでも美味しいですっ~~♪

こんな手抜きパスタなのに、、、ポモドーロって響きの良い名前♪気に入ってます^^トマト。。っていう意味だからいいよねっ~~~^^

超簡単パスタは茹で時間のみで出来上がるよ~~☆腹ペコ虫のチビギャング、、ガツガツ~~~っと食べてました^^



今日は良いお天気~~~パパ&兄ギャング、、お魚釣ってこれるかなぁ~~~?
写真撮って来てくれるかなぁ~~~~?

楽しそうな写真があったら、夜にUPしよっ~~っと☆☆

hatiお料理パワーをたっくさんありがとぉ~~

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アップロードファイル8月28日(火曜)に、『先生のメロンパンと私のお料理のお教室』を開催する事になりました。
詳しくはこちら(HP)です♪



○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、  ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

ゆっちー首だいじょうぶ??
突然だから困るよね・・
寝相悪かったのかしら?(笑)

簡単ランチはパスタがいいよね!
ポモドーロおいしそう♪
パパさんも夏休みなのね*
お天気よくてたくさんおでかけできるとよいね*

おいしそう~♪

こんばんは☆とっても気軽にできておいしそうですねーi-50まだ実家ですが、今後i-38に帰ったら、お手軽メニューが役立ちそうなので嬉しいですi-236i-194
…おはよう奥さん、この辺では既に完売してましたi-240とっても残念ですi-241また掲載されたら、紹介して下さいねi-176楽しみにしていますi-178
今日は抱っこ紐を使い、初お出かけ→病院i-229へ行ってきましたi-199あせもが出てしまって…i-183この季節、出やすいから可哀相ですよねi-237お子ちゃま達はどうでしたか?i-184

こんにちは

姫がいない京都オフはクリープを入れないコーヒー見たいでしたよ

次回はぜひご参加くださいね

首、お大事に!

ゆちちゃ~~ん
首、大丈夫???
あれは、変な体制で寝てるんじゃなくて、血液の循環が悪くなってなるって聞いたことがあるよ~~
暖めて・・・早くなおるといいねぇ♪

お料理教室~ステキ~
若い方たちと、わいわい、楽しそうだなぁ・・・。
私も、この夏休み、なるべくキッチンにたって、少しでもレベルアップしたいなぁと思いつつ
もう何日もたっちゃった・・・

せめて、ゆちちゃんみたいに、トマトソースや、ホワイトソースとかを冷凍したりしたり・・・豆に家事したいなぁ・・

ゆちちゃ~んこんばんは~

京都オフ会とっても楽しい
(美味しい)かったよ~~

次回は是非ご参加下さいね~

ところで、首の筋大丈夫?
お大事にしてね(^_-)-☆

寝違えたのですか!!
あ~~そういえば、ワシ最近寝違えてなかったなあ
あれは、なんで、次の日になると直るんだろうねえ

って、
ポモドーロっていうのですね!!
トマトのこと

な、なんかものすげえかっけえっすな
ミニトマトのことは
ミニポモドーロっていうのかな、、

ゆちさ~ん(*^▽^*)
お久しぶりですぅ~。

ゆちさん!首大丈夫ですか?!
そんな日でもお休みできない主婦は大変です(>.<)
早く痛みが取れるといいですね。

でも。。。
このメニューが手抜きですか!
いいなぁ~ゆち家の娘になりた~~~い!

ハルウララの幼稚園が始まって
一気にママ友さんのお付き合いが増え
同じマンションにも何人かお友達ができました。
ゆちさんのレシピ凄くお宝です!
大好評ですよ♪♪
うちのパパもゆちさんレシピで作ると
苦手な食材ももりもり食べてくれます。

夏休みは帰省されますか?
お月見はまたまた帰れない・・・かもです(T.T)
その代わりに妹が遊びに来てくれるので
ゆちさんのレシピを参考に何を作ってあげようか楽しみにしてます♪
(シーフードサラダにバジルソースをかけて食べるやつは絶対に作る予定です!美味しかったぁ~)

楽しい夏休みをお過ごし下さいね♪

ゆちさんこんばんは。
豆乳でクリーミーに変化するパスタってなんかとっても健康的!
豆乳のコクもトマトと合わさって美味しいんだろうなぁ。

私もこう毎日ご飯作れたらいいのだけどなかなかそうも出来ず。

週に1回の麺類のお弁当にちょっといいかも・・・なんて思ってます。作ったらご報告しますね。

ええ~~。これが手抜きなの~~~~。
超ご馳走ランチです。 おいしそ~~。食べた~~い。 

毎日いろんんな素敵なレシピを生み出すゆちさんの頭の中。 今度覗かせてください・・・。

◆junco*っち~っ
実家に帰ってきたよ~~~☆
なんだか不調でね、、首がまだ治らないの(;_;)
寝違いじゃないのかなぁ~~~?

junco*っちのパパさんは夏休みいつからかなっ~?

なんだかこっちに来てから、急に暑くなったね~~
バテバテだよぉ~~~~(~_~;)



◆つばささぁ~んっ
ご実家から^^
嬉しい~~~ありがと~~~♪
ちゃんとお休みしてるかな~?まだまだ家事は駄目よ~~☆

あせもねっ。。。うちも下の子の時が多かったかな~~
きっとその子の体質によるのだろうね、、
兄ギャグは夏生まれでも汗をかかなかったのよ、、
でもねっ、、下の子は汗っかき(今でもだよ~~)

初めての病院は便秘だったりしたな~~(~_~;)
何か塗り薬貰ってきた??
コマメにシャワーが一番良い~~なぁんて先生に言われたりしたなぁ~~~
懐かしいなぁ~~
つばささん♪夜はたくさん眠れてるかな~~~?



◆nagomiさん~っ
先日はどぉもっ♪
メールを頂いて、ちょっとホッとしてみたりして^^

早くお願いしますねっ~^^

それがですね~~~首がまだ治らないのです(~_~;)
実家病ですかね~~?ゆっくり休養してます^^




◆小春ちゃ~んっ
何言ってるのぉ~~~
小春ちゃんは、私の中では豆~~~~な凄腕お母さんだよ~~~♪

首ね~~小春ちゃんのコメント読ませてもらってから、
毎日お風呂で思い出して、温めてるの~
そ~~するとね、、すごく楽になるんだ~~~
ありがと☆☆

なんだかまだ痛いんだなぁ~~~寝違いじゃなかった??(~_~;)。。。

夏休みに入ったね~~小春ちゃんちも賑やかになってるのだろうな☆

◆白玉らっこちゃ~んっ
あ~~~ん、、オフ会の楽しそうな様子♪
しっかり拝見させていただいたよ~~~
指をくわえて眺めてました!!

なんだか同窓会みたいな雰囲気♪♪
ステキだね~~こうやって出来たお友達が度々会って
楽しめるのだから~~~^^

次回は是非~~~^^私も~~~~~♪♪



◆王子さまぁ~~~~~~~~~っ
なんだかですね~~~
王子さまのコメント読んで気がついたのですが。。
これ寝違いじゃなかったのかも??
だってですよ、、
まだ痛いんですよ~~~
やっと後ろに曲がる様にはなったのですけれどね、、
どぉ~~もおかしいです。。
年ですかねぇ~風邪がなかなか治らないんでが、、、、、、

◆お月見さぁ~んっ
わぁ~~~~^^
お月見さん♪♪こんにちは~~~~~
私はね、、実家に着いたよ~~~~

お月見さん♪幼稚園ママのお友達が出来たのね~~~

そうそう!!私も年少さんからの幼稚園ママ友は今でもず~~~っと続いてるよ!
子どもを通してのお友達って、きっとこれからも
ず~~~~っと続くね~~~^^
嬉しいなぁ~~お月見さんのたくさんのお友達との
楽しそうなライフスタイル♪
すっごく伝わってきて^^嬉しい~~~
そんな場所で私レシピもお邪魔させていただいてるのぉ~~~
ありがと~~~~~~☆☆
これまた嬉しいよ!!!
いっつもいっつも、心躍らせてくれるコメントありがとね~~~

お月見さんも妹さんが居るんだね~~
私と一緒~~~~妹さんもいらして、楽しい夏休みすごしてね~~~~!!

◆るぅさぁ~んっ
私は尊敬してるよ~~
毎日しっかりお仕事して、きちんとお弁当まで
作って出かけてる、、るぅさん!
週に1回麺類のお弁当にしてるんだね~~~

そっか~~~パスタとかもありだな~!
うちのお弁当もマンネリしてるものな~
たまにはパスタなお弁当も良いかも!!

私も今度してみよ~~~~~!



◆nikonoriさぁ~んっ
スッカラカンな、、脳みそだけど、、覗かれますぅぅ(¬_¬)~~~

だってね、、これ冷凍してあったのよ(^_^;)、、
実家に帰る前で、買い物もしたくなかったからね~~
そうなると、作るのも面倒になっちゃったりしてね(~_~;)。。。

実家に帰ると、、キッチンにいっつも母が居て、、
これまた作るチャンスを逃すんだよ~~~~~(>_<)

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