RSSフィード

ＱＲコード

現在の訪問者数

道具箱

鶏の棒々唐揚げ

パパは毎日、チビギャングは週に２回お弁当を持って行きます。
それを横目でみながら、「いいいな～～お弁当♪～～」って兄ギャング、、、大したもの入れてる訳じゃないのに、、、

明日は遠足。。だからリクエスト通りから揚げに～～今日のから揚げはごまの香りだよぉ～～～



■鶏の棒々唐揚げ■

材料【４人分】

・鶏もも肉：：：：：：２枚（５６０ｇ） ☆にんにく：：：：：：小１かけ ☆練りごま（白）：：：大さじ１＋１／２ ☆酢：：：：：：：：：大さじ２ ☆醤油：：：：：：：：大さじ２ ☆砂糖：：：：：：：：小さじ２ ☆ごま油：：：：：：：小さじ１ ・片栗粉：：：：：：：適量 ・黒ごま：：：：：：：適量

作り方

【１】鶏肉は一口大に切って☆を合わせたものに、モミ絡めておきます（１時間程度、急ぐ場合は１０分程度でも美味しい）。 【２】片栗粉を塗し、黒ごまを振って、１８０℃の油でからりと揚げできあがりぃ～～

先日越智シェフの所で頂いた、お魚料理にはごまがたぁ～～ぷり塗してあって、ピリッとしたおソースはなんと棒々鶏のおソースでした。
すご～～く気に入ってしまって、まだその余韻が残ってる最中。。。。

早速今日のから揚げは、棒々鶏のおソースに絡ませて、いりゴマたっぷりでお化粧してみました。
酸味がさわやか～～に効いた中にごまの優しい香りがふんわぁ～～り♪♪

いつもと違うコクうまから揚げは、お味見から手がとまりませんっ～～(>_<)。。

明日の遠足分もちゃんと残して、ご馳走様をしました☆☆
もう１つのリクエストはチーズチクワだって～～＾＾可愛いねっ～～
お安いご用だいっ☆☆

お天気になると良いね～～～～


お料理パワーをたっくさんありがとぉ～～
フワッランキング、、ジュワァ～～っと下降中～応援ど～ぞっよろしくねっ

（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

• | 2007-06-05 | 
• お肉料理
•  | コメント : 10
•  | トラックバック : 0  |

| 2007/06/05 22:30 |

みぃ #-

URL

[ 編集 ]

最近、ご近所のお店に冷凍からあげ半額がなくて
ちぇっ！ってかんじのアタイです

ゆちさんとこは、冷凍からあげいらないですね♪
美味しそぉ～～～♪
半額、、、ならないですよね

| 2007/06/05 22:35 |

こうめ #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/05 23:47 |

eye王子 #-

URL

[ 編集 ]

棒々鶏？

| 2007/06/06 00:17 |

チャイコ #XJHSstkg

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/06 14:50 |

yui #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/06 16:05 |

なーさん #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/07 06:09 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/07 06:13 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/07 06:16 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/06/07 17:17 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]