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しらすピーマンの塩焼き

うちでは、小松菜と同じくらい良く食べるピーマンです。
いつも細めの線切りにしてたっぷり食べます。今日は初めにカリッと焼いて香ばしくしたしらすと一緒に、シンプルにごま塩味に～～
しらすの旨さで、いっくらでも食べられちゃいます～～～



■しらすピーマンの塩焼き■

材料【４人分】

・ピーマン：：：：：：：大５個 ・しらす：：：：：：：：３０ｇ ・塩：：：：：：：：：：ひとつまみ～ふたつまみ ・ごま油：：：：：：：：小さじ１

作り方

【１】ピーマンは縦半分に切り、細めの線切りにします。 【２】フライパンに油を熱ししらすを加えて、うっすら茶色になってカリッとするまで炒ります。 しらすはフライパンの淵によせ、ピーマンを加え炒めます。ピーマンがお好みの柔らかさになったら、火を止め、塩を振りいれます。 【３】火を止め、少し粗熱がとれてから、ごま油を廻しいれ、はいっ♪できあがりぃ～～～

ごま塩味って言っても、大好きなごま油の風味♪お好みで炒り胡麻もプラス☆

ピーマンは生でも美味しいお野菜だから、火の通し具合はお好みです♪。ギャング達は良く炒めて、甘みが増して、少し柔らかいくらいが大好き！
パパは、さっと火を通して、シャキっと苦味を感じるくらいが好きみたい☆☆

ピーマン１袋に入ってる数って、大体多くて５個、、、いっつもこれじゃあ足りないくらい。。でも２袋だと多いのよねっ、、
買うときは悩むところです。

今日のは、しらすのカリッカリもお好みだった様、、
案の定、、、、ギャング達「もっとピーマンちょうだい～～～」でした。。。
「ピーマンばっかり食べてると蛙になっちゃうので、今日はおしまい～～～」って言ったら、、、
２人で、ゲロッツゲロッツって言ってました



ワクワクドキドキ～～お料理パワーをたくさん貰ってます！応援どうもありがとう～☆

みんなあってのランキングだとホントにホントに嬉しく思っています！！


（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ

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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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• | 2007-05-15 | 
• お野菜料理
•  | コメント : 8
•  | トラックバック : 1  |

| 2007/05/15 21:29 |

こうめ #vvJ4OpLQ

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| 2007/05/15 21:51 |

なーさん #-

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| 2007/05/15 23:17 |

eye王子 #-

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ゆちさん、こんにちは
昨日｢ごまとひじきのじゃが芋サラダ｣作ってみました～☆
２人分でじゃが芋１個で作ったし、調味料もかなり適当に入れちゃったんで、ゆちさんのお味とは遠くなってしまったかもしれないけど(練りゴマもなかったし)
でも美味しかったです～
主人も「美味し～」って食べてました！
ピーマン、最近はうちの冷蔵庫に常備してます。
主人はこういうメニューは箸休め程度にちょこっとあるのがいいって言うんですけど、そんなあなたには野菜をいっぱい食べて欲しい！ってことで、モリモリ作って食べさせようと思います
ゆちさんちのギャングズは坊主くんなんですね～。
主人も、子供が出来たら男の子は坊主だ～って言ってるんですよ

| 2007/05/16 16:02 |

berry☆ #-

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こんにちはhttp://blog48.fc2.com/image/icon/e/266.gif" alt="" width="14" height="15" class="emoji">
ピーマン大好きなチビchanたち、すごいですね！我が家の娘は最近やっと食べられるよいになりました。

| 2007/05/18 12:21 |

京都のnagomi #HbCZpky6

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| 2007/05/18 21:57 |

ゆち #-

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| 2007/05/18 22:03 |

ゆち #-

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| 2007/05/18 22:09 |

ゆち #-

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料理レシピ紹介サイト ブログでCookin

• | 2007-07-03 |
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