RSSフィード

ＱＲコード

現在の訪問者数

道具箱

たけのこご飯、かつおが香る～～

たっやぁ～～～昨日、たけのこを頂きました！
お家を出る２時間前、、、どうしても直ぐに作りたくって、早速キッチンに～～～
急いでたけのこご飯と、たけのこのおかず作って、慌てて出かけました＾＾
夕食の用意もバッチリです＾＾♪♪
かつおの風味と合わせて～～あ～～～春だねっ～～～♪



■たけのこご飯、かつおが香る～～■

材料【４，５人分】

・たけのこ（水煮）：：：：３００ｇ ・米：：：：：：：：：：：２合 ・もち米：：：：：：：：：１合 ・固形ブイヨン：：：：：：２個 ・みりん：：：：：：：：：大さじ１＋１／２ ・オリーブオイル：：：：：小さじ１強 ・水：：：：：：：：：：：４２０ｃｃ ・かつお節：：：：：：：：たっぷりと～～

作り方

【１】たけのこは、穂先は繊維と直角に縦切りでスライス、残りは繊維にそって薄く切り、さっと熱湯に通し、ザルにあけ冷ましておきます。 【２】米ともち米はといで、すぐにザルにあけて水気をきります。 【３】お釜に米を入れ、水とブイヨンを崩し入れます。オリーブオイル、みりんも混ぜ合わせ、上にたけのこを置きます。スイッチオン！ 炊き上がったら、たぁ～～～ぷりのかつお節を合わせ混ぜできあがりぃ～～～。お好みでごま塩をパラパラっと～～～

出かける３０分前に炊けました！お米も浸さず、即効で出来るんですよっ～～

少しだけもち米も混ぜて、もっちりした食感に、かつお節がふわぁ～～って香ります♪♪
柔らかくって、それでもって、歯ごたえもサクッとした筍に、かつおの風味がふわぁぁ～～って口に広がってくるんです☆

とっても沢山頂いたので、おかずにも筍♪♪そして一緒に頂いたほうれん草や小松菜もテーブルに並んで、、、
春と緑色の青々とした初夏を感じる夕食でした。。

出かける前のお味見は、、、止まりません。。。。止まりません(^_^;)、、、
おかげで、、夕食分が少なくって。。。。。ﾊﾊﾊﾊﾊｯ～～パパこめんねっ

赤の洋服が似合うhirohiroさん＾＾～～～たっくさんの春をどうもありがとっ～～～♪♪

新筍のアク抜き（茹で方）の方法は、、、、、
是非、、私の大好きなパンの先生、、、
カマッチョママのCOOKPAD『新筍の茹で方＆木の芽あえ』をご参考にされて下さい♪
写真付きで、とっても詳しく、分かり易く載っています☆☆

私のお料理パワーの源です～～たくさんの応援をどうもありがとう☆

みんなあってのランキングだとホントにホントに嬉しく思っています！！


（アイコンをクリック↑で「ゆちのお料理実験室」にワンポイント☆というシステムになっています。応援どうぞ宜しくお願いしま～すっ

今日は、ポカポカ陽気だったから、ずぅぅっと気になっていたベランダのお掃除と土いじりを、、やっとしました♪
ベランダの緑たちも、なんだか生き生きして。。。はぁ～～気持ちよかった～～～もう寒くなんかないもんねっ～

いっつも大量の水が、排水溝を伝わって、お隣のｍａｋｉちゃんちに流れて行っちゃうの。。。
ごめんねっ～～～ｍａｋｉちゃんママ～～いっつも優しい笑顔で許してくれて、ありがとっ☆☆

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
３連休の最終日♪どんな休日を送られましたか～？？ポカポカ陽気で気持ちが良かったですねっ～～
なのに、、うちの兄ギャング、、また熱。。。。ここ数年熱知らずだったので、最近ちょっと弱り気味
今日は、ゆっくりお休みしてました。早く元気になぁ～～あれっ♪♪

今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

• | 2007-04-30 | 
• ご飯・パン・麺類
•  | コメント : 20
•  | トラックバック : 0  |

| 2007/04/30 22:45 |

eye王子 #-

URL

[ 編集 ]

す、すみません（大汗）

| 2007/04/30 22:46 |

eye王子 #-

URL

[ 編集 ]

さらに訂正（滝汗）

あ！Favicon
やっぱ違ってた、リンクに飛んで即戻ったからだったんだ（激汗）
重ね重ねすみません、

| 2007/04/30 22:48 |

eye王子 #-

URL

[ 編集 ]

たけのこおおおおお

| 2007/05/01 05:05 |

ロンドンのＺｕｐｐｉｎａ #-

URL

[ 編集 ]

筍

| 2007/05/01 09:20 |

aspara #-

URL

[ 編集 ]

ゆちさ～ん！お久しぶりです♪
ずぅぅっとつながってなかったインターネットにやぁっとつながったのですヽ(´ー｀)ノ
たけのこ！この間食品加工実験でたけのこの瓶詰めをつくりましたよ笑
自分でつくったものだからもったいなくってまだ使ってないのだけども、ゆちさんの写真みてたら早速つくりたくなっちゃったよぉ！！
ビンの封印をあけますかな

| 2007/05/01 19:14 |

さやぼー #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/01 21:08 |

るぅ #XCE9/usg

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/02 00:49 |

こまき #-

URL

[ 編集 ]

筍ご飯

| 2007/05/02 09:21 |

らっこ #UXr/yv2Y

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/02 13:59 |

ゆっこ #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/03 13:34 |

Tomy #mQop/nM.

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/06 11:17 |

りんご #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/07 09:06 |

ふれでぃ #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 20:18 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 20:24 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 20:34 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 20:47 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 20:59 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 21:18 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]

| 2007/05/08 21:24 |

ゆち #-

URL

[ 編集 ]