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Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。
●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。
●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9～掲載中
●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]
●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。
年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性 (東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人
資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
栄養士
◆質問やご感想、お仕事のご依頼は
までどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。
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| 材料【１人分】 |
・木綿豆腐（絹でも良いです）：：：：１６０ｇ |
| 作り方 |
【１】豆腐はキッチンペーパ２枚に包み、電子レンジ（６００ｗ）で２分チン。 |
今週も１週間お料理パワーの源をどうもありがとっ～～☆ 
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すご～い！！自家製の厚揚げ☆
売ってるのって油がギトギトしててしんなり～～ってなってるけど、
これはなんか違うね！！
この厚揚げをこうやって食べるのもいいけど、もちろんお料理に使うのも美味しいんだろうねぇ～～。
家でこうやって作れたらなんか幸せ♪だね！！
揚げるときって豆腐のまわりに何もつけなくっていいの？