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ブロッコリーとたっぷりエリンギとクリームとコーン

夕方からの発表会終えて、さっき帰りました。おそいUPになってしまってごめんなさい☆
ずらぁ～っと並べただけの名前でしっつれい～(^_^;)。。。

昨日、農協の直販場で、、たっぷり入ったブロッコリーやエリンギや、、、いろんなお野菜がいっぱいでした。春って青いお野菜豊富で安くって嬉しくなっちゃいます。
おいしいうちに食べてあげなきゃ。。。。。。
今日のお昼に３人でガツガツたべました♪



■ブロッコリーとたっぷりエリンギとクリームとコーン■

材料【４，５人分】

・ブロッコリー：：：：：２９０ｇ（小ぶりの２株くらいかな） ・バター：：：：：：：：１０ｇ ・サラダ油：：：：：：：小さじ２ ・玉ねぎ：：：：：：：：小１／２個（８０ｇ） ・エリンギ：：：：：：：９０ｇ ・ホールコーン：：：：：６０ｇ ・薄力粉：：：：：：：：小さじ２ ・牛乳：：：：：：：：：１３０ｃｃ ・顆粒コンソメ：：：：：小さじ１／２ ・塩：：：：：：：：：：少々

作り方

【１】ブロッコリーは小房に分けます。太い茎の部分は表面の皮を除いて、薄くか細く切ります。細長い茎の部分は半分の太さに。 たっぷりの沸騰した湯に塩を加え、茎から順に入れます。再度沸騰してから１分くらいでザルにあげます。 【２】フライパンに油とバターを溶かし、スライスした玉ねぎを加え透明になるまで炒めます。薄くスライスしたエリンギ、も加え炒めます。 【３】エリンギに火が通ったら、コーンを加え、薄力粉を振るい入れます。木ベラで混ぜながら茶色くなるまで炒めます。 【４】牛乳は少しずつ加え入れ、都度良く木ベラで混ぜ合わせます。牛乳が全部入ったら顆粒コンソメを加え、少し火を通します。塩と胡椒で味を調えます。 （１）のブロッコリーを加え全体に絡めできあがりぃぃ～～

優しい～クリームに包まれた、コリコリエリンギと青々美味しいブロッコリ～～。コーンの甘さでお手伝い。。
パスタに絡めても美味しいね☆
うちのギャング達クリーム味大好きなので、、主食の勢いで、、、(^_^;)ガツガツ～～～でした。

ヤマハの発表会♪♪この日の為に、、親も子も、、それに先生もとっても頑張って下さいました♪
先生に感謝です


兄ギャング、、出だしはマリンバでした。母の方が緊張してました。。


みんなにパワーを貰ってます！いつもランキングの応援どうもありがとう☆

みんなあってのランキングだとホントにホントに嬉しく思っています！！

こちらプチッとクリックで応援、、どうぞ宜しくお願いしま～すっ　

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今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
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• | 2007-03-28 | 
• お野菜料理
•  | コメント : 20
•  | トラックバック : 0  |

エリンギ大好き

| 2007/03/28 21:22 |

perican #-

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| 2007/03/28 23:18 |

京都のnagomi #mQop/nM.

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| 2007/03/28 23:48 |

eye王子 #-

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| 2007/03/29 00:12 |

こまき #o25/X8aE

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| 2007/03/29 00:13 |

冬 #MNwvsEgk

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| 2007/03/29 01:12 |

ゆち #-

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| 2007/03/29 01:18 |

ゆち #-

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| 2007/03/29 01:21 |

ゆち #-

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| 2007/03/29 05:35 |

みぃ #-

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お久しぶりです!!

| 2007/03/29 14:22 |

チャイコ #XJHSstkg

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| 2007/03/29 14:50 |

こうめ #vvJ4OpLQ

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お久しぶりです

ゆちさん、こんにちは～^^
あ！私も農協で今日ブロッコリー買ってきましたよ。
小房なのが、た～っぷり入ってました！
↓のほうのチンゲン菜と厚揚げのが、ず～っと気になってたので
今から作らせてもらいま～す！オイスタークリームって、
どんな感じかしら？とっても楽しみです～。
お兄ちゃん、発表会だったんですね。お疲れ様でした～！
しかも、マリンバなんて！凄い～～！！
その勇気と頑張りに拍手を送りま～す

| 2007/03/29 15:48 |

はな #Y1rpc.hs

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新ランキングサイトＯＰＥＮ！！

| 2007/03/30 20:59 |

webloo1 #LkZag.iM

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| 2007/03/31 01:06 |

ぽめ #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2007/04/07 10:47 |

#

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全部食べたい！

ゆちさーん！！
Ｈａｐｐｙ　Ｅａｓｔｅｒ！

ご実家楽しんでいらっしゃいますかー？？
ＹＯＭＥさんのページでも拝見しましたよーー
いちご大福パフェ　最高ですねー
私も生クリーム　あんこの組み合わせ大好き！
これは２つ食べちゃうのも無理ないなー

| 2007/04/08 17:45 |

ロンドンのＺｕｐｐｉｎａ #-

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| 2007/04/10 21:13 |

ゆち #-

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| 2007/04/10 21:31 |

ゆち #-

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| 2007/04/10 21:47 |

ゆち #-

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| 2007/04/10 21:56 |

ゆち #-

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