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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


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2005年09月24日(土)

さつまいものおはぎ


なぁんて。。。昨日のさつまいものご飯をおにぎりにっ。そして、この前中秋の名月の時に作っておいたあんこを解凍して。。。ゆちちゃん3分間クッキングでしたけどぉ(*^^*)。。。。。。

■さつまいものおはぎ■

【小さめ4個分】
さつまいもご飯::::200gくらい
(我が家はギャングのお口のサイズに合わせて小さめに☆彡)
あんこ::::::::::250gくらい
(もちろん和菓子屋さんや製菓やさん等で売っているあんこでOK)

●ご飯は小さめに俵型のおにぎりにします。(あんこを廻りにかぶせると結構大きくなりますから)
 ラップの上にあんこを乗せ、その上におにぎりを乗せて、うまくご飯が隠れる様にあんこを伸ばしてあげたらできあがりですっ!

今日は朝から、デザートにおはぎ食べました。。。ギャングは食後にもかかわらずペロッっと1個平らげましたよっ☆☆☆
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コメント

おっ!やっぱり作ったんだね。
お彼岸だもんねぇ~。
十五夜の時のアンコが余っててよかったね。

■アルさんっ~
うん!!アルさんのおかげで、昨日の晩から解凍して用意が出来て、今朝一で作れたの!!ありがとうっ!!!

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