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キャベツと鮭のあましょっぱ煮

この前、まめちゃんちで、私の大好きな油揚げを、キャベツと一緒にメープルシュガーで煮ていたの～～
とぉってもおいしそぉぉ～で、寝る前の空腹を、、、その写真とご飯で満たしたかった～～(^_^;)

さっそく真似っこ～～☆☆



■キャベツと鮭のあましょっぱ煮■

材料【たっぷり４人分】

・キャベツ：：：：：：：４５０ｇ（芯も一緒に） ・塩鮭：：：：：：：：：２切（１８０ｇ程度） （ここでは甘塩を使ってます） ・油揚げ：：：：：：：：２枚 ・だし汁：：：：：：：：４００ｃｃ （水４００ｃｃ＋半練りﾀｲﾌﾟの中華だし小さじ１＋１／２） ・メープルシロップ：：：小さじ２ ・ごま油：：：：：：：：少々

作り方

【１】鮭はトースターで軽く焼いておきます。 キャベツはザクッと一口大に切り（芯の部分も一緒にねっ）ます。 【２】お鍋にだし汁（中華だしの量は鮭の塩加減で加減します）を加え火にかけます。煮立ってきたらキャベツ、その上に鮭、適当に切った油揚げを入れ、蓋をして煮込みます。 【３】２，３分してキャベツがしんなり柔らかくなってきたら、メープルシロップを加え、蓋をして更に５，６分煮込み、火を止めて、そのまま味を染み込ませ、できあがりぃ～～。頂く前にごま油をタラリ～として頂きまぁす♪

キャベツの甘さとメープル優しい甘さ、それと鮭のしょっぱさ、、、あまじょっぱい味がたまらなく美味いんです♪
ギャング達、、「おいしぃぃ～これ、スープも飲んで良いのぉぉ？？」って２人揃って質問して来ました！（あ、、「ラーメンのスープ全部飲んじゃ駄目よ！」っていっつも言ってるからねっ。。(~_~;)）

そうそう！スープがホントに美味しくって、食べるスープ感覚で食べられるんです！お弁当にも入れちゃいました♪♪

まめちゃん！まめちゃん！キャベツ、油揚げ、メープル！最高だねっ！ありがとぉぉ～～
これ、、メープルシュガーだったら、もっとコクうまなんだろうなぁ。。。。☆

私のパワーの源になってます♪♪いつもランキングの応援、ありがとう～～

みんなあってのランキングだと本当にホントに嬉しく思っています！！

こちらプチッとクリックで応援、、どうぞ宜しくお願いしま～すっ　

あ、、金曜夜、だるかった兄ギャングですが、、インフルエンザＢ型ウィルスに侵されてました
な、、なんでＢ型～～？？小児科の先生も「不思議だなぁ～～」って。。。
今年は中学生以上しかＢ型感染の例がないとか。。。。。
熱もさほど上がらず、、すこぶる元気ですが、、タミフル飲んで休養中です☆☆☆

月曜から、小学校でもＡ型でお休みが出てきたそうです。。。。。。どこから貰ってきたんだろぉ？？
感染力もＡ型より低いそーで、うちの他のメンバーは、皆元気ですっ

○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
明日っから、また、すごぉぉく寒くなるんですって、、、皆さん！油断せずウガイ、手洗いねっ
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

• | 2007-03-05 | 
• お野菜料理
•  | コメント : 20
•  | トラックバック : 2  |

ありがとう！

| 2007/03/05 21:36 |

みゆ #-

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| 2007/03/05 22:21 |

京都のnagomi #mQop/nM.

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| 2007/03/05 23:00 |

よねち #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2007/03/05 23:03 |

#

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| 2007/03/05 23:35 |

eye王子 #-

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| 2007/03/05 23:48 |

ぽわ子 #-

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| 2007/03/05 23:54 |

こまき #T5cQRYBo

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| 2007/03/06 10:03 |

junco* #-

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インフルエンザ！

| 2007/03/06 10:44 |

aspara #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2007/03/06 10:44 |

#

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我が家でも・・

こんにちわ。
昨日からうちの息子がA型にかかりましたよぉ。。
ぐんぐん熱が上がってびっくりでした。。
ちゃんと予防接種うけたのにぃ
今日は熱が下がって元気にしてるんですがねぇ
タミフルの威力はやっぱりすごいんだなぁと。。。
ああゆちさんのお料理たべたいです。

| 2007/03/06 10:58 |

やまっち #-

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| 2007/03/06 15:06 |

coro #-

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| 2007/03/06 16:38 |

まめころりん #-

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| 2007/03/07 05:43 |

ゆち #-

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| 2007/03/07 05:47 |

ゆち #-

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| 2007/03/07 05:58 |

ゆち #-

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| 2007/03/07 06:49 |

ゆち #-

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| 2007/03/07 15:43 |

ゆち #-

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| 2007/03/07 15:52 |

ゆち #-

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| 2007/03/07 15:57 |

ゆち #-

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☆優しい味のキャベツと揚げの煮物☆

• | 2007-03-06 |
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