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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

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2007年01月25日(木)

ほうれん草とベーコンのクリームスープパスタ


私のひとりランチ、、、パスタを茹でる時間だけでできちゃうスピードパスタは、クリーム味とだし醤油の組み合わせです♪
ブログをはじめるきっかけにもなった、この組み合わせ、大好きです!



■ほうれん草とベーコンのクリームスープパスタ■

材料【1人分】

・パスタ:::::::80g
・ほうれん草(茹で):40g
・ベーコン::::::40g
・牛乳::::::::60cc
・生クリーム:::::大さじ2+1/2
・だし醤油::::::小さじ1+1/2
・胡椒::::::::適量


作り方

【1】パスタを茹ではじめます。
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒めます。ほうれん草も加え火を通します。

【2】牛乳、生クリーム、だし醤油を加え暖め、煮立つ直前で火をとめ、茹で上がったパスタに絡めたらできあがり~胡椒たっぷりといただきまぁす♪♪



茹でて冷凍にしてあったほうれん草があったので、ホントにあっという間、、「はぁ~お腹すいたなぁ~」って思ったら、直ぐできちゃいました

この組み合わせ、以前にマイブームになって、作ったなぁ~♪お友達や親戚にも「作ったよ♪美味しいねっ~」って言ってもらえてすごく嬉しかったの、、覚えてます
今日のはちょっぴりヘルシーに、牛乳たっぷり使ってスープまで楽しむパスタにしました。
豆乳でも美味しいです!!

やっぱり好きっ。。。簡単なのが何よりっ

いんげんとかほうれん草その他、お野菜はサッとした茹でしておけば、忙しい時にも手軽に使えて便利ですね♪
ニラは小さく刻んでそのまま冷凍。セロリの葉の部分なんかも冷凍してあります。。冷凍庫探してると1品も2品も作れちゃったりしま~すっ~~

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○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。
チビギャングが今朝、鏡の中の自分を見て、ボソッと「かっこいぃ~」なんて言いながらニコニコしてました(可愛いっ^^)。
理由を聞いてみると、髪の毛が長くなって来たからですって、、、「だってみんな長いんだもん~♪」ってね。。。。
でも、、、チビの髪の毛はわずか1cmほど長くしたいのだそうです、、、
ママは青~~く光ってるのが好きなんだけどなぁ~~

今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、  ゆち
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。o○o。。o○o。。

コメント

ウフッ!かわいい!

あのくりくり頭見れなくなるのかな?

このパスタ、スープ多目、みいにも合いそう、一人ご飯、のチャンス無いかなあ?やって見たいなあ(^^;

きゃあ!ゆちちゃんさっすが~*
簡単なのにすっごくおいしそうー!!
ニラって冷凍できるの?
今高くなっちゃってニラ料理もできないわ・・
今度安い時に冷凍しちゃおうかな!
ランチって手早く作りたいもんね~
そしてゆっくり味わうのv-238

かっこいい~

自分をほめる事ができる彼は素敵・・・

家の娘ちゃんも保育園の頃は「かわいく生んでくれてありがと」って言っていたっけ・・・
それが今では「あぁ、もっとこんなだったら・・あんなだったら・・整形したい・・」ですよ。全くもう!

ずっとかわいいままがいいいねぇ・・・

さやぼーんちの冷蔵庫にも。。。
ほうれん草の冷凍が今たっくさんあるのです!
なになに?これはこのパスタを作らなきゃぁってこと?笑
豆乳にしたらカロリーもあんまり気にせずスープまでごくごくごちそうさまぁできそう(´∀`*)

クリーム&ダシ!!
師匠の開発した味ですよね
あ~~この味を盗むには、ワシなんかまだまだ
あと10年はかかりそうだなあ、、

そうか、野菜も冷凍しとけば
平日とか使えるな

って、うち、冷凍庫は野菜でイッパイですよ
って、全部生協の冷凍野菜ですが、、何か?(汗)

つうか、チビギャング
1センチなんて、ロン毛じゃん!!!
5ミリだよ、やっぱ、男は、黙って、5ミリだよ!!

ゆちちゃん、こんばんは!!
パスタおいしそう!!
この前YOMEちゃんとこでもしょうゆクリームパスタをみたけど、この組み合わせはやっぱり合うんだね~。
ますます試してみたくなったよ!!
でも一人ランチでもちゃんと作ってるゆちちゃんがすごい!!
私なんて一人ご飯はヒドイよぉ~~。。。
↓の竜田揚げもおいしそう~~♪

ゆちさんおはようございます★
これが1人ランチ?!やっぱりゆちさんってスゴイ!!!wonkaは納豆ご飯…とかですませてしまうもん。。。
今度はゆちさんレシピでパスタ作ってきちんと1人ランチがんばるゾ~~~!!!

そうそうwonkaもボウズ頭大好きですv-238ちなみにYuzzyもボウズ♪最近ちょこっと伸びてきたから散髪行ってもらおうっと★

ゆちちゃん、おはよ!!
ちょっとご無沙汰してたら、おいしそうなのがい~っぱい!!
今日のクリームパスタも簡単やのにおいしそぉ^^
クリームスープにほうれん草って、見た目にも食欲がわくよね~。
ぽわ吉、絶対スープもごくごく飲んでくれそう!!
↓も、鶏好きダンナに、ぴったり!!
あぁ~、最近つくりたいメニューがいっぱいで、困っちゃうよぉぉ。
メモしてても、そのメモったコトさえ忘れちゃう・・・

チビギャングくん、今の自分にホレボレしちゃってるんやね!かぁわいい!!

ゆちちゃん~おはよう!
もうこんな美味しそうなのを朝から見ちゃうとダメね~~~笑
ほんと美味しそう!
ほうれん草ってクリーミーなソースと合うんだよね☆
あー食べたい!!

息子さん~ほんと可愛い~★
子供ってほんと素直でいいよね!!
く~ちゃんも鏡を見てはニコニコしてるよ~♪
可愛い~なんて思ってるのかしら?ふふ^^

これはいいわ

簡単でおいしそう!
ベーコンもほうれん草もあるし。
明日の昼にいただき~

青頭が好きなゆちちゃん。
刈りたてのウチの坊主をお見せしましょうかぁ~

◆みぃさまぁ~っ
可愛いでしょ~~、、忙しい朝だったけど、
ブチュぅ~ってしちゃいました(~_~;)
みんな髪の毛長いんですって^^
小学校に行くと、結構短い子が多くなってきたり
するんですよね、、
兄も今頃、、またバリカン再開してるから、、
でもやっぱり青々としてる頭がいいなぁ~~



◆junco*っち~っ
そうそう、今ニラ高いよねっ~
安い時と50円は違うもん!
洗って振って、良く水気を飛ばしてね、、
好きな長さに刻んでジップロック♪ね。
チャーハンとかスープ、、その他重宝するよ!
冷凍のまま解凍しない前に、素早く使ってね☆

そうそう、1人のランチ、、面倒な事嫌だもんねっ~~
お茶づけサラサラ~も良く食べるよ^^

◆Pericanさぁん~
ははっ^^可愛いですね!
整形したい!って、、、私だって思うもん!!
でもありがたぁく頂いたものだからねっ^^

チビギャング、、、もしかして、
年ごろになったら、髪型とか結構気にする子かしら??
兄は全くそんなの気にせず(ハゲ出来ててもね(~_~;))
なのに、、
兄弟って違うんだなぁ~



◆さやぼーちゃぁん~っ
さやぼーちゃんは、お昼ご飯まで作っちゃうの!!
凄いよぉ!!
ホントにお料理が好きなんだねっ☆
卒業後は、食に関するお仕事にでも就くのかなっ~?
天性の才能だなぁ~

それに比べ、、授業中にしか包丁握らなかった私、、
今頃になって後悔してるよ(~_~;)。。。
はぁ~~もっと勉強しておけば良かったぁぁぁーーーー

◆王子さまぁぁぁ~っ
男は黙って、一部5mm、、、いや3mmくらいでも
いいでしょうかぁぁ??
兄のハゲポイントもほぼ埋まって、目立たなくなってきました^^

最近は、瞬間冷凍庫でなんでも冷凍出来ちゃうそうですね、、
キャズ??だったかな??
ケーキも瞬間冷凍で冷凍が可能になったそ~で、、
あ~いいなぁ~欲しいなぁ。。。
家庭に一台それが当たり前の時代は
すぐ来るかなっ~??



◆よねちちゃぁん~っ
私もひどいんだってぇ~!
これだって、ベーコン切っただけだもん!
お茶づけサラサラ~も大好き!ショッチュウだよ!!

クリーム&だし醤油!!グラタンにも合うんだよぉ~!
久々に初心に返ってみたの、、、
旨かった~~^^

◆wonkaちゃぁん~っ
Yuzzyくんもなんだぁ~!うちのパパもだよん!
もう今はね、、週末に自分でバリカンしてるよ♪
後ろの方は私が後からチェックするけど、
結構上手いんだよね!問題なし!!
経済的でよぉ~~^^

えぇ~、、だってこれベーコン切っただけだってばぁぁ!!
なんにも手間かけてないよ。。
お茶漬けサラサラ~の時もたっくさんあるよぉん☆
簡単がイッチバンだよね!!

◆ぽわ子ちゃぁん~っ
わかる!わかる!!
私なんてね、、お買い物リストメモしておいて、、
しっかり忘れてお買い物に出かけちゃうの(~_~;)
これ、、しょっちゅう、、、
まったく、、どこかいかれてる(-.-)。。私

チビ、、ナルシスト?^^
こんな事言ってる姿がまた可愛いんだよねっ~
あ~~このまま時間よ止まれぇぇ~って感じよ。。
チビのまんまが良いなっ^^



◆み~ちゃぁん~っ
く~ちゃんはやっぱり女の子だよねっ!
可愛いな☆鏡のぞいてニコニコしてる
く~ちゃん、、、
うちはね、、朝の歯磨きの時くらい、、その時も
自分の顔なんて見ることもないくらいだよ。。
あ、、そんなトコでも男の子と女の子って違うのかもね、、小さい頃から、、
お洒落したがったりしてくるんだろうね、、

うぅぅ~ん育て甲斐あるなっ☆
私も娘と一緒にお洋服探したりしたいっ(^.^)・・

◆asparaさぁん~っ
はいっ!!見たいみたぁい!!
そっか~!中学生になっても青刈りで居てくれたり
するんだね!
やっぱりスポーツしてるから??
兄の方も、幼稚園の時は「ハゲって言われるからヤダ~」とか
言って、床屋通ったけど、、
小学校になったら、結構まわりに沢山居たりするんだよね!
またバリカン復活したもん、、
じゃあチビも今くらいは、お友達に合わせて延ばしてあげよっかな~~
嬉しいな、、中学生になっても青刈り見れるんだ^^

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