カレイ食べるの久しぶりだなッ～。
白身のお魚って淡白だけれど、色々と工夫して食べれるから好き！！
三枚におろしたの見ると、ムニエル、、って思っちゃう私。。。
粉に、いろんな香りを詰めて、衣にしてみました～。
■カレイの香り焼き■| 材料【３人分】 |
・カレイ：：：：：：２８０ｇ
（３枚におろしたもの）
●衣（香り粉）
・薄力粉：：：：：：：：大さじ１
・片栗粉：：：：：：：：大さじ１＋１／２
・鶏がらスープ（顆粒）：小さじ１
・青海苔：：：：：：：：大さじ１
・粉山椒：：：：：：：：７、８振り振り
・シナモン：：：：：：：７，８振り振り
・ゴマ（白・黒）：：：：各小さじ１
・七味唐辛子：：：：：：お好みで |
| 作り方 |
【１】衣の材料は全て合わせ、フードプロセッサーにかけ細かくします。
（フードプロセッサーが無い場合は、粉類以外の材料合わせ、すり鉢ですり細かくしてから、粉と合わせてビニールに入れ、振り振りすると良いと思います）
【２】カレイは適当な大きさに切り、（１）の衣で包みます。フライパンに少し多めの油を熱し、そぉ～っとカレイを入れ、フライパン返しでひっくり返し、両面コンガリと焼いたらできあがりぃ～
（結構早く火が通りま～す） |
きゃっ～～！！美味しいっ
。。唐揚粉みたいになると良いなぁ～なんて思って、色々な粉を合わせながら、生粉を指でちょこっと摘んで味見しながら作った、この衣
すっごく私の好みに出来ました！！嬉しいなぁ～～
大人の分には、初めに七味をパラパラしてから衣を絡め、、これまたピリッと良い香りがプラス！！
これ、カレイじゃなくっても、焼き物、揚げ物、、、色々つかえそう！！
いつかの
れんこんスティック揚げとか、、鶏の唐揚にもいいわっ。。。うちの常備の粉になりそぉ～です
【そうそう、、】
私、帰省時にチビギャングの上着を忘れて出てしまったの(>_<)。。さすがに長野の真夜中は寒くって、主人の妹のジャケットを借りて二年参りに、、、
その格好が可愛くって、写真に撮っておいたんだ～っ☆。
お知らせ
何度もしつこくって、すみません(^_^;)。。せっかく、貴重な経験をさせて頂いたので、みっともなくってもお知らせしなくっちゃね。。。
いよいよ、明日放送です。。。
明日、１３日（土曜日）にBS-i（午後９時～）にて、
【ＢＬＯＧ＠ＧＩＲＬＳ】（ブロガル）という番組に、出演させて頂きました。
『料理ブログコンテスト第３弾』というコーナーで、一緒にお料理を楽しんだのは、
〔わたしのくらし。～Mizuho's Kitchen～〕のホントホントに可愛い、ワーキングガールmizuhoちゃん☆、そして１９才学生のイケメンボーイ！
〔＊ぽーカフェ楽々レシピ＊ 「安く×美味しく×簡単に！」〕のぽーくん☆
３人で緊張しながら、助け合って楽しんできました！
私は、、、、ど緊張をしていて、なんともみっともないのですが、、、、もしもお家にいらして、ちょっぴり時間があったならば、覗いてみてくださいっ♪
↑写真は、無駄な抵抗をしていますが、、、、
【ＢＬＯＧ＠ＧＩＲＬＳ】（ブロガル）のブログでは動画がUPされていました♪
し～っかり写ってます(^_^;)、、、
じつは、我が家でも見れないので、、お恥ずかしい姿を私より先に皆に見られちゃうなっ。。。
番組終了後、、ネット投票がありますので、「わっ、、これいいわぁ～～おいしそぉぉ～」って方に、、
『料理ブログコンテスト投票』←こちらから、投票をして頂いたら嬉しいです♪
そして、お世話になりました、辺見えみりさん、夏川純さん、ゲストの矢野明仁さん、、そしてスタッフの鈴木さんはじめ、みなさま、貴重な体験をさせて頂き、どうもありがとうございました。
昨年もランキングの応援、本当にありがとうございました！
皆さまあってのランキングだと本当にホントに感謝しています♪
今年もプチッと
と応援を、、どうぞ宜しくお願いしま～すっ
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皆さん♪寒さに負けず、、気持ちが暖かな楽しい週末をお過ごしください～～☆
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉ～っても嬉しいです、、 ゆち
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までどうぞ。
上は小４になりました。時間の経過は、
絶対見るよぉ！だって生ゆちちゃんに会えるんだもんっ！
こないだからダンナに「土曜ね！ブロガルね♪」ってずっと言ってるの(^ｍ^*)
楽しみだなぁ☆お出かけから早く帰ってこなくっちゃ♪
この粉、レンコンのにもいいのね♪
アレ、簡単でおいしかったから、我が家の定番になってるよ～(^∪^*)