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かぼちゃと里芋の焼きクリームコロッケ

ギャング達が大好きなコロッケ、形成して衣つけて、揚げて、、、面倒なので、パン粉のせて、焼いちゃいました♪
油で揚げないから、ヘルシーな焼きコロッケです＾＾



■かぼちゃと里芋の焼きクリームコロッケ■

材料【４人分】

・玉ねぎ：：：：：：１／２個（１００ｇ） ・ベーコン：：：：：６０ｇ ・にんにく：：：：：小ひとかけ ・かぼちゃ：：：：：２３０ｇ（正味） ・里芋：：：：：：：中３個 ・薄力粉：：：：：：大さじ１ ・牛乳：：：：：：：１３０ｃｃ ・固形ブイヨン：：：２／３個（１個弱） ・バター：：：：：：１０ｇ ・パン粉：：：：：：１／２カップ（３０ｇ程度）

作り方

【１】かぼちゃは、ラップにふんわり包み電子レンジ（６００ｗ）で２～３分チン。 指で潰せるくらいの柔らかさにしておきます。 里芋も同様、レンジで１～２分チン。柔らかくなったら、皮を除いておきます。 【２】フライパンに油とにんにくのすりおろしを入れ、熱します。良い香りがしてきたら薄くスライスした玉ねぎを加え透明になるまで良く炒めます。 【３】細かく切ったベーコンも加え炒めます。ベーコンに火が通ったら、薄力粉を振るい入れ、全体に馴染ませます。 【４】牛乳を少しづつ加え、木ベラで絶えずかき混ぜながら、火を通します。滑らかになったらブイヨンを崩しいれ、かぼちゃと里芋を加えます。木ベラで少しマッシュして形を崩しながらホワイトソースとなじませます。 【５】（４）を耐熱容器に移し入れ、上からバター（１ｃｍ角にきったもの）を散らしのせます。その上から、パン粉を広げのせ、具に馴染ませる用に、サクッと少し押してあげます。 【６】２００℃（余熱あり）のオーブンで４０分～５０分焼きます。表面がコンガリとした色になればできあがりぃぃ～～

サクッとお箸やスプーンですくうと中は、ホクホクのコロッケです。たまぁに入ってくる里芋のホックリした感じ、ベーコンのホワイトクリーム
ん～～しあわせぇぇ～～っ。
ベーコンと相性の良いほうれん草とか、きのこ類も一緒に入れれば、贅沢焼きコロッケ！これだけで立派な夕食のお供になっちゃいます。

揚げなくってもサクッサクッギャング達も喜んで食べてくれました～～
あ、、、チビギャングはね、、「このコロッケ持てないじゃん～」ですって


ランキングの応援、、、プチッとお願いしま～すっ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
今日もいらしてくれてありがとうございます。とぉっても嬉しいんです、、　　ゆち
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。

• | 2006-11-07 | 
• お野菜料理
•  | コメント : 18
•  | トラックバック : 1  |

やった～～～一番乗り！！

| 2006/11/07 19:24 |

eye王子 #-

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カリッ・サクッ＊

| 2006/11/07 19:44 |

junco* #-

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大好き～

| 2006/11/07 21:04 |

perican #-

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| 2006/11/07 21:30 |

coro #-

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管理人のみ閲覧できます

| 2006/11/07 21:41 |

#

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こんにちは、京都のnagomiです。
揚げなかったら、カロリーかなりオフすね
ダイエットの必要なnagomiには良いですね
今日、ご近所さんに「たこ焼きご飯」のレシピを配っちゃいました

| 2006/11/07 22:26 |

京都のnagomi #mQop/nM.

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ヘルシーコロッケだね。今の私にはピッタリだよ。じん帯を怪我したときに『体重もう少し軽くしてみたら？』って先生に言われたんだよね。。。あと、5kg落とさなくちゃ。。。去年の夏から比べると15kgは落としたんだけど、あと少しが落ちないんだよね。ゆちさん、ダイエットメニューこれからも、お願いね
バレーは今日はメンバーに顔を見せに行って来たよ。メンバーに『無理しないで。いいよ。私達やるから』って気にかけてもらってちょっと感激。ゆちさんにも心配して貰って感激だよ。ゆちさんと出会って幸せだよ。今度、長野に帰って来るときは会いたいなって思うので、連絡してね。

| 2006/11/07 22:27 |

長野県人 #-

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| 2006/11/08 00:16 |

しのっち #-

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サクサクおいしそう！

| 2006/11/08 03:06 |

KISSA #5Il2JJHk

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| 2006/11/08 05:11 |

るんるん母 #-

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| 2006/11/08 06:48 |

fleur de sel #-

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| 2006/11/08 21:31 |

ゆち #-

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| 2006/11/08 21:37 |

ゆち #-

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■ｎａｇｏｍｉさぁん～
そう、、、カロリーオフお手軽メニューにしてみました。。
こう考えると、カロリーオフにするのって、
時間も省略できちゃたりしますねっ。。。
私はあえて、時間を使って、カロリー過多生活、、好んじゃうから、いけないですねっ。。。(~_~;)
きゃっ～～、、嬉しいです！！
ご近所の方に、、是非是非宜しくお伝えくだされぇ～
■長野県人さぁん～
えぇ～？？１５キロも？？
それでもってあと５キロ、、、、って、
長野県人さん！！２０キロだよ！！！すごい！すごぉい！！
それって、すごい意志が固いから出来るんだよ！
そんけぇ～～私なんて、、私なんて、、
３キロ落とす事だって、ろくにできないもん(>_<)。。
ここで、ダイエットすれば、じん帯の負担も少なくなるのかな？？
早く治るといいね。。
ダイエットメニューかぁ～～(^_^;)、、、
なんだか、反省会になっちゃいそうだなっ。。。
わっ、、長野に行く楽しみが増えちゃうっ＾＾
嬉しいなぁ～いろんなトコでオフ会！！！

| 2006/11/08 21:47 |

ゆち #-

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| 2006/11/08 21:53 |

ゆち #-

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■るんるん母ちゃん～っ
わっ＾＾嬉しいなっ～ありがとぉ～～！！
ぴんぽぉぉん！Ｍのグラタン皿、、中かなっ？？
一番小さいのもあるの！！
一緒ぉぉ？？～＾＾嬉しいっ～。。
このね、あめ色が好きなんだぁ～それで、あめ色見ると
ついつい買っちゃうのよね。。
のせるお料理を選ぶから、ちょっと難しかったりしてね、、
るん母ちゃんもあめ色好きかなっ＾＾
Ｍの器ってキュゥゥ～トだよねっ
■恵美さん～っ
お久しぶりです♪
ミートソースの入らないアッシパルマンティエって
どんな感じのお料理なのでしょ～？？
なんだか名前を聞いただけで、ワクワクしちゃいます。
今度是非、恵美さんのところで、拝見させて下さい。
私も、いくつになっても、子供の頃大好きだった
食べ物、、そのまま大好きです＾＾
味覚って、変っているようで、、変っていなかったり、、しますね。

| 2006/11/08 22:01 |

ゆち #-

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私も

| 2006/11/18 14:41 |

orange-dress #mQop/nM.

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| 2006/11/25 00:15 |

ゆき花 #-

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White sauce cooking＊　～おともだちのレシピから～

• | 2006-11-19 |
• Chocolat Diary*