HP

Lessonはお休み中。       HPはこちら⇒<yuchi>

 


カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -


プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


ブログ内検索



キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。食材名で検索すれば冷蔵庫の残り物が使えるメニューが見つかるかも!試してみてくださいねっ☆彡

カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


掲載,出演のお知らせ


応援よろしくねッ!


link

【しあわせ食材】
■NOSE's FARM GARDEN
■ASM農園

【ナチュラルライフ】
■ココチ舎(丹波焼・忠作窯)
■chiocchio


QRコード

QRコード

現在の訪問者数

現在の閲覧者数:

2005年09月12日(月)

オクラとブロッコリーの味噌クリームグラタン

またまたクリーム系の1品。。。
生クリームって和・洋・中・・・・・どんな味にも結構マッチするのです。
今日はみそとゴマを混ぜてみました・・・3分間クッキングです☆彡





■オクラとブロッコリーの味噌クリームグラタン■
【3人分】
・ブロッコリー::::1房
・オクラ:::::::1ネット
・にんじん::::::1本
・生クリーム:::::80cc
・牛乳::::::::70cc
・お味噌:::::::小さじ2
・ゴマ(白・黒):::適量
・チーズ:::::::適量
・顆粒コンソメ::::少々

①ブロッコリー。オクラは茹でておく。にんじんは1㎝弱の輪切り(今日は型とってみました。)をしたあと「水+コンソメ」少々を入れて蓋をして電子レンジで2分位チン(蒸す感じ。オクラ等と茹でておいても良いですねっ)
②耐熱カップに生クリーム、牛乳、味噌を入れグルグル混ぜて、電子レンジで40秒くらいチン。その後ゴマをタップリ混ぜ合わせる。
③お野菜を器に飾りいれ上から②をタップリかけてあげる。。チーズ(粉チーズでも、スライスチーズでも、ピザ用チーズでも。。。)を少し散らしてトースターで。。。。。焦げ目が付いたらできあがりぃぃぃ~

超簡単スピードクッキング。。

今日のブロッコリーは今朝お義母さんから届いた無農薬のブロッコリー。ブロッコリーはどうしても虫が付くため、消毒は必ず必要・・・・って聞いた事がある。

お母さんは自分のヒザくらいの高さのながぁいビニールハウスを作り、自分はちっちゃく屈みながら虫が付かない様に注意して。。真心込めてこんな立派な無農薬ブロッコリーを作ってくれた。。ありがとう!!ブロッコリー大好きなギャング達は茹でるなりそのままいくつもパクパクしてましたよ~              

                   

これ、私のお友達のアイディア商品!!もちろん手づくり!!このお友達kiyoちゃんは魔法の手をもっている!!「こ~ゆうのがあったら良いのにぃ~」とか「こんなのないかなぁ?」とか「これ面倒なのよねぇ~」なぁんて日常の生活の色々を解消すべく便利グッズや生活の中の品々を布1枚で見事に色々な品々に変身させてしまう。。

今回の新作は、「ああ~ここ汚い!!後で雑巾かけなきゃ!!」とかフローリングの目地や細かい所の汚れ。。。結構掃除機をしている最中に気が付いて後でしよう!!って思っても忘れてしまう事がある。。
これをウエストポーチにしながら、掃除すれば、面倒な雑巾やスプレー、掃除機のヘッドの交換もすぐその時その場で出来る!!細かい所の汚れには楊枝だって必要!!楊枝入れもちゃんとついてるんです!!
凄いアイディア!!!こんなステキなお友達がいるから。。私も毎日楽しくがんばれるっ。。。。



にほんブログ村 料理ブログへ←【ランキングに参加中ですっ。クリックして頂けると嬉しいですっ☆彡】
レシピブログへ←【ランキングに参加中ですっ。クリックして頂けると嬉しいですっ☆彡】

コメント

えっ!!これ3分なんですか!!
すっげえです
ゆちさんは栄養士だったのですな
とうより、
例の3Fはワシはトイレしか行ったことないです
3Fのトイレのウォシュレットが一番いいんです
マークⅢは、、すみません知らないです、
ワシは、、、アタリ!!
でも、内緒だよ(滝汗)

■王子さんっ
(^-^;ちょっとさばよみすぎ。。まぁ簡単って事ですっつ(*^^*)。。
あ~やっぱりっ。よかったぁ。。。○の位置変えておいて。。。ほっ☆☆☆
我が家お得意様です。。。
私は地下1階の2つしかないトイレが大好きでした。。ゆっくりしたい時は人来なかったし。。。
なんだかすごく懐かしい~。。。変わったんだろうなぁ~

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://oryorijikken.blog48.fc2.com/tb.php/38-750f0080

 | HOME |  ▲ page top