fc2ブログ

HP

Lessonはお休み中。　　　　　　 HPはこちら⇒＜yuchi＞

　


カレンダー

08 | 2023/09 | 10
日 月 火 水 木 金 土
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30


プロフィール

ゆち（木内由紀）

Author:ゆち（木内由紀）
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞　エッセ レシピ　2014年9～掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ　ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて！料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢：昭和40年代生まれ
性別：女性　(東京都在住)
趣味：新作レシピを考える事
好きだったこと：水泳・水上ｽｷｰ
家族：夫、元気すぎ男児2人

資格：ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ*製パン講師
　　　　栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ



掲載，出演のお知らせ

■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'10.3月号掲載
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.12月号掲載
■学研「もやしﾚｼﾋﾟ226品」協力
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.09月号掲載
■日清ｵｲﾘｵ豆乳CMに出演させて頂いてます
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'09.06月号掲載
■かつみさゆりさんが撮影に来て下さいました
■読売テレビ【ﾆｭｰｽten!】出演
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞQ掲載
■イーバランスダイエット
■ママchan2月号
■学研 おはよう奥さん'08 12月号
■学研 おはよう奥さん'08 9月号
■ｻﾝｹｲﾘﾋﾞﾝｸﾞ新聞社 ﾘﾋﾞﾝｸﾞ'08.05月号掲載
■毎日放送【みかさつかさ】出演
■学研 おはよう奥さん'07 12･1月号
■学研 おはよう奥さん'07 8月号
■mama's cafe Vol.6掲載
■ハインツ
■bs-iテレビ番組「ブロガル」
■朝日新聞近畿/関東・生活面
■私の菜園(新企画)2006No.2
■鎌田商事第3回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ
■鎌田商事第4回ﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ


ブログ内検索




キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。食材名で検索すれば冷蔵庫の残り物が使えるメニューが見つかるかも！試してみてくださいねっ☆彡

カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


レシピ掲載中


応援よろしくねッ！

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ東部情報へ
にほんブログ村


ＱＲコード

ＱＲコード

現在の訪問者数

現在の閲覧者数:

2006年02月04日(土)

ゴマいも豆乳ドーナッツ


これは昨日のおやつ。冷蔵庫に使いかけのホットケーキミックスがあったから、たっぷりゴマ入れて、さつまいも入れて、豆乳で作りました。。。だから昨日のカルフォルニアロールのゴマが無くなっちゃって、すりゴマになっちゃった訳です。。。




■ゴマいも豆乳ドーナッツ■
材料【直径２，３ｃｍのボール型２５個分】

・ホットケーキミックス：：：１５０ｇ
・黒ゴマ：：：：：：：：：：大さじ２
・すりごま（白＆黒）：：：：各大さじ１＋１／２
・さつまいも（皮付き）：：：１５０ｇ
・豆乳：：：：：：：：：：：８０～１００ｃｃ
・シュガーパウダー：：：：：適量


作り方

［１］さつまいもは洗って皮つきのまま５ｍｍ角くらいに切り、水に晒し、水が濁らなくなるまで洗います。耐熱容器に入れ、レモン汁を２，３滴入れ蓋をして、電子レンジで１分半（６００ｗ）チン。
指で潰せるくらいがちょうど良い。冷ましておきます。

［２］ボールにホットケーキミックスとゴマ全部を入れて混ぜ合わせます。（１）のさつまいもを入れ粉と馴染ませ、豆乳を入れます。最初は入れすぎない様に！
粉っぽさが無くなって、ひとかたまりになったくらいが丁度よい。ベトベトしちゃう様では豆乳を入れすぎなので粉を足して～。

［３］手に小麦粉を付けて、直径２，３ｃｍのボール型を形成。１６０度の油で転がしながら２～３分揚げます。きつね色になって来た位が良い。
お好みでシュガーパウダーやきなこ、シナモンなどをパラパラ～っと。。。頂きまぁす～



本当は、◎型のドーナッツが作りたかったの。。。でも、丁度良い感じの○が２個無くって。。。結局断念して、いつものコロコロボール型。
チビギャングのお口に合わせて１口サイズのちっちゃいドーナッツ。。。

甘さは粉の中の甘みと、さつまいもの甘さだけ！だからゴマの風味がすっごく感じられちゃいます。



さつまいもがゴロゴロ入ってるし、ゴマがプチプチするし。。。おやつにはさいこぉぉ～ですっ。牛乳と一緒にパクパク食べます！！




○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○
今日もいらしてくれてありがとうございます。ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。応援クリックお願いしま～すっ☆彡　　　ゆち
blogランキングへにほんブログ村 料理ブログへレシピブログへ
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○

コメント

はじめまして。
日本ブログ大賞投票させてもらいました＾＾
うちもライフ部門でがんばってますが、
まだまだ１位までの票が足りずに苦戦中です＾＾；
応援していただければ期間限定ですが、サイドバーリンクさせてもらっています。お互い上にいけるように楽しんでいきましょう。
    | 2006/02/04 14:32 | 笑顔整体の院長 #79D/WHSg URL [ 編集 ]

ゆちさんはほんとに、よく胡麻使うんですね(^▽^)見習おっと！！蒸しパンミックス利用のドーナツ、サツマイモと胡麻を一緒に入れて豆乳で練って、栄養万点、お年より向きには、そのまま蒸してもいいかもね。
    | 2006/02/04 21:05 | みぃ #79D/WHSg URL [ 編集 ]

やっぱり、手作りおやつはいいよね～～！
好きなもの入れれるし、ヘルシーにも出来るし
これ、入っている材料も魅力的だけど
サイズもいい～～～！かわいくって
いくらでも入っちゃいそうなところが、いいのです～～。
器はMだね～～～！これ悩んでるんだけど、
見たら欲しくなちゃったなあ・・・。

書き忘れた・・・名古屋に住んでたのは今から8年前・・・その頃は知らなかったの・・・。え～～ん・・。YOMEもHPで注文してるよ・・・。
今は子供が小さくて取扱店にもいけないし・・・。
器は楽しいね～～！

ごまにおいもに豆乳！おまけに無添加手作り！
文句なしのヘルシーおやつですね～（〃▽〃）
まんまるなのも可愛い♪♪
私ドーナツ作るの苦手なんですよね。。
硬くなっちゃうんです（＾＾；）
    | 2006/02/05 01:19 | nao #79D/WHSg URL [ 編集 ]

ホットケーキミックスってえのは
ホットケーキだけ作ってりゃいいってもんじゃねえんですな、、
ところで師匠は、
オージービーフはどう思いますか？
あと、師匠のダンナさまはなんで毎週バリカンするのでっか？（汗）
    | 2006/02/05 18:51 | eye王子 #79D/WHSg URL [ 編集 ]

■笑顔整体の院長さん
目立つところにバーナー設置してありますが。。(^-^;・・・お恥ずかしいばかりです。。
がんばって下さいね。１位になれますようにっ♪
■みぃ～さまぁ～
はいっ。。ゴマ大好きで。。だから以前たくさん頂いちゃって＾＾ありがとうっ嬉しかった～☆☆
すりゴマが好きで、何にでも混ぜちゃいます。。
そうですねぇ～。。お年寄りには蒸しか～。。。
そんなコメントも付け足すと尚いいですねっ～。。
■ＹＯＭＥさん～っ
ちょっと、小っちゃすぎて、クルクルするの時間かかっちゃったぁ～っ(^-^;
これねっ。。ギャング達のお皿なの。。朝食、夕食。。おやつ。。。なんでもなんでもこれ１枚(^-^;。。。子供皿としてしか見てあげてなかったよぉ～。。可哀想にっ。。。
ＹＯＭＥさんに刺激されて、ここにも久々に登場させてあげたんだぁ～。。。喜んでるかなっ。。
オレンジのこの優しい感じが好きぃ～。。
じゃあＹＯＭＥさんも実際に実物見ないで買ってるんだねっ～。。。１万円以上だと送料無料になるみたい。。。私も結婚してから知ったの。。
結婚前は、もっぱら超有名輸入皿眺めてたなぁ～
あ～瀬戸焼のお祭りも行ってみたいなぁ～。。
話は尽きないよぉ～っ。。。
    | 2006/02/05 21:35 | ゆち #79D/WHSg URL [ 編集 ]

■ｎａｏさん～っ
私はねっ。。いっつも柔らかすぎちゃうのっ(^-^;
今日も気を付けてたのに、ちょっとクニャっ。。
粉をたっぷり付けて形成しました～。。
まんまるしか出来なかったぁ。。。＾＾
■王子さま～っ
王子さまはホットケーキも焼いちゃったりしますかぁ～っ？？
私、ホットケーキ大好きなんだなぁ～。。
電子レンジでチン！すると蒸しパンになっちゃったりもしますよぉ～。。
オージービーフ・・あんまり買わないのですけれど、アメリカのより美味しいのかなぁ？？
牛肉は高いから。。山行って安いの纏め買いしてくる以外は殆ど買わないし、食べるのもブーブー豚くんが多いかなぁ～っ。。
実はお肉も国産。。。拘ってたりしてっ。。。
そんな事言っても、外食してるから、何のお肉か分からないのですけどねっ(^-^;。。。ﾊﾊﾊっ
どうして毎週か？？それはですねっ、伸びてきちゃうと、バリカンの刃が髪の毛に食い込んじゃって、自分じゃあ上手く出来ないの（ほらっ。。ギャングが流血したみたいにねっ。。）
だから、毎週、短いうちにカットすれば、スイスイ自分でスムーズに出来る訳なのですなっ。(^_-)-☆
    | 2006/02/05 21:43 | ゆち #79D/WHSg URL [ 編集 ]

■ｎａｏさん～っ
私はねっ。。いっつも柔らかすぎちゃうのっ(^-^;
今日も気を付けてたのに、ちょっとクニャっ。。
粉をたっぷり付けて形成しました～。。
まんまるしか出来なかったぁ。。。＾＾
    | 2006/02/06 21:53 | ゆち #79D/WHSg URL [ 編集 ]

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://oryorijikken.blog48.fc2.com/tb.php/211-afc8f6e0

 | HOME |  ▲ page top