暑くて食欲がでない・・・お昼は麺類がどうしても多くなってしまう夏・・・

今日のお昼は冷やしうどん。。。。。

■ぶっかけ冷やしうどん■
【２人前】
・ゆでうどん：：：：：２玉（熱湯で湯がいて冷ましておく）
・きゅうり：：：：：：１本（千切りに）
・豚肉しゃぶしゃぶ用：１５０ｇ（３～４㎝にカット茹でて冷ましておく）
・卵：：：：：：：：：１個（錦糸卵に・・）
・ミニトマト：：：：：３個（１／２にカット）
●仕上げに
すりごま・ごま油・めんつゆ（希釈用）

うどんの上に具をのせてゴマをパラパラ。その上からめんつゆ（大さじ２～３程度）とごま油（小さじ１程度）をぶっかけてさぁ～いただきます！！

私は豆板醤をタップリ入れてヒーヒー言いながら食べました！！超簡単で美味しいですよぉ～。

ガラスの器は小樽の北一ガラスの職人さん手づくり・・。形がくっきりとした丸じゃなくって、涼しい優しい空気が沢山入ったこの器。私のお気に入り。