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バナナとキャラメルチョコチップのケーキ

焼けました～！！バナナのお菓子が好きです。バターケーキは適当な私でも結構失敗が少ないので、あま～いものが食べたいときに良く作ります。今日はキャラメルチョコチップを入れて焼きました。




■バナナとキャラメルチョコチップのケーキ■

材料【１８×８×７位の型１台分】

・薄力粉：：：：：：：：１６０ｇ ・バナナ：：：：：：：：２本（黒い斑点が出来てるのが望ましい） ・ベーキングパウダー：：小さじ１ ・バター：：：：：：：：１００ｇ ・砂糖：：：：：：：：：８０ｇ ・卵：：：：：：：：：：２個 ・キャラメルチョコチップ：：：３０ｇ ・チョコチップ：：：：：：：：３０ｇ ・ラム酒：：：：：：：小さじ２

作り方

[１]バターとバナナは常温にもどしておきます。薄力粉とベーキングパウダーは一緒に振るっておきます。バナナはフォークの背などで潰して滑らかにするか、ビニール袋に入れ、手で潰して滑らかにします。 ボールにバターを入れ泡だて器でよく混ぜ合わせます。砂糖も加え白っぽくなるまで、更によく混ぜ合わせます。 [２]溶き卵を３回位に分けてその都度、分離しない様に良く混ぜ合わせます。 [３]薄力粉を２，３回に分けて入れ、サックリと混ぜ合わせます。粉っぽさが無くなったらバナナも混ぜ合わせ、チョコチップも入れます。 [４]バターを塗った型（もしくはクッキングシートを敷く）に生地を流し込み表面を平らにし、１７０℃（余熱あり）オーブンで４５分～５０分焼きます。 表面がコンガリと焼けてきたら、竹クシ等をさしてみて、生地が付いて来なければできあがりぃ～

私は、少し大きめの型で作ったので、高さが無く、ちょっと不恰好です(^-^;。。。
分量は都度、変えて作っているのですが、バターケーキって失敗が少ないです。。でもやっぱりお菓子作りの上手な方が食べれば、固い！とかフワフワ！とか
分かるんだろうなっ。。。

まぁ、自分達でおやつに食べるので、これで上出来！！という事にしておこぉ～＾＾




あまぁい物には目が無い私。。。ギャング達のおやつ・・・なんて言いながら、本当は一番沢山自分で食べています。
だから、少しずつギャングが食べた後は、もう無いかの様に、たかぁい所に隠しておく母なのです。。。。(*^^*)

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• | 2006-01-18 | 
• スイーツ
•  | コメント : 8
•  | トラックバック : 0  |

| 2006/01/18 11:20 |

BlogPetのこゆき #79D/WHSg

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| 2006/01/18 12:11 |

eye王子 #79D/WHSg

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| 2006/01/18 13:46 |

ここ #79D/WHSg

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| 2006/01/18 15:15 |

Lovepan #79D/WHSg

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| 2006/01/18 17:19 |

ゆち #79D/WHSg

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| 2006/01/18 17:26 |

ゆち #79D/WHSg

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| 2006/01/19 07:25 |

あゆ #79D/WHSg

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| 2006/01/19 19:15 |

ゆち #79D/WHSg

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