強力粉を買い忘れた～(>_<)。。。週末の朝はパンなのにぃぃ～
仕方なく、残っていた冷ご飯、そしてお母さんが送ってきてくれた長いもがあったので、チャーハンにしてみました。。。
ネバネバ仲間の納豆くんも少々。。。しそてベランダで収穫された朝採り青ネギもたぁっぷり添えてぇ～っ




■シャキシャキ長いものチャーハン■

材料【４人分】

・冷ご飯：：：：：：：お茶碗４杯 ・長いも：：：：：：：２５０ｇ ・長ネギ：：：：：：：１５ｃｍほど ・小松菜：：：：：：：４０ｇ ・納豆：：：：：：：：２０～３０ｇ ・顆粒コンソメ：：：：小さじ１/２ ・醤油１：：：：：：：：小さじ１/２ ・醤油２：：：：：：：：大さじ１/２ ・だし醤油：：：：：：大さじ１/２ ・塩コショー：：：：：少々 ・青ネギ：：：：：：：１本 ・ごまや糸唐辛子：：：適量

作り方

[１]長ネギ、小松菜はみじん切り、長いもは５ｍｍ～１ｃｍ弱の角切りに。 フライパンに油を熱し長ネギを炒めます。しんなりして来たら、小松菜も入れ更に炒めます。 [２]長いもも入れ、少し焦げ目が付いて来た頃に、醤油１と顆粒コンソメを入れ馴染ませます。 [３]冷ご飯と納豆を入れ、フライパンに押し付けながら炒め、醤油、だし醤油、塩コショーで味を調えたら出来上がりぃ～。青ネギ、お好みで唐辛子や糸唐辛子、ゴマ等をかけて～

シャキシャキって感覚がたまらないですっ～。。。チャーハンってトッピングを色々と代えながら、例えば、青のりとか、フライドオニオン・・・揚げ玉とかも美味しいし。。。
アイスみたいに、楽しめますねぇ～っ。
今日も私だけゴマのトッピングをしたのですけど、それだけで香ばしい～のっ＾＾

あっ・・・今日の冷ご飯は３種類の豆と６種類の穀物の入った雑穀ご飯・・・だからちょっと黒めですっ～。。
うちのチビギャングはこれを「豆ご飯！！」・・・って呼んでいて、お赤飯やアオバツご飯の様に、それだけの味を楽しみながらパクパク食べてますっ。。(^-^;


今日、初めて家族カラオケに・・・初めは「１時間くらいでいいねぇ～」なぁんて言ってたのに、歌いだしたら誰にも止められない！！なぁんと家族で大フィーバー・・・
マイクはなさぁず・・・が約４人。。。すごいノリノりで、３時間歌いまくってました(^-^;。。。

私も、ＯＬ時代、よくいったなぁ～カラオケ。。。会社のおじさま達と。。。。。元気かなぁ？？おじさま達・・・・・
あの頃のおじさまの年齢が、今の私の年齢なんですって！この前そう伺って、なんだかムズムズとした懐かしいぃぃ～感覚がよみがえってきました。
私も歳ととったものですっ・・・・・・・・・・・・・・・・



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