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プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


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2005年08月22日(月)

ピーマンたくさん食べたい!炒め物


20050822777df504.jpgながぁい夏休みが終わって久々に帰って来ましたぁ。

今日はピーマンがたぁくさん食べたくなる簡単な炒め物。。。

 

■ピーマンたくさん食べたい!■(4人前)

ピーマン::::6~7個
和風顆粒だし::少々
てんつゆ::::ストレートで小さじ1
仕上げ用ごま油:少々

①ピーマンは縦半分に切ってから、3mm位の千切り
②フライパンに油を多めに熱し、ピーマンがしんなりしてきたら、だし・てんつゆの順に入れ更に炒める
③火を消しごま油を廻してできあがりぃ~

白ゴマや黒ゴマをタップリ混ぜ合わせて~

ご飯と一緒に、おつまみに・・ピーマンがいくらでも食べれちゃう!!我が家のギャングはこのピーマンが大好き!!
子供に食べてもらうには、しんなりするまでジックリ炒めましょう^^。。。




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