こんにちは、
また4カ月も放置してしまいました💦
レシピがどんどん溜まってしまっているので、備忘録も兼ねてここに書きます。




■サーモンのごま竜田■

材料【4人分】

・鮭切り身：：400g (A)粗塩：：少々 (A)味の素Ⓡ：：4ふりほど (A)生姜すりおろし：：1かけ分 (A)めんつゆ(3倍濃縮)：：大さじ1 (B)片栗粉：：大さじ2 (B)いりゴマ(白又は黒でもOK)：：小さじ2

作り方

【1】鮭は表面の水気をおさえ、骨をとって一口大に切りポリ袋にいれて(A)を絡める。 【2】(B)も加え、袋に空気を入れて口をとじ、ふるって全体にまぶす。 【3】フライパンに2㎝ほどの油を熱し、[2]を揚げ焼きし、油を切る。 【4】器に[3]を盛り、好みで野菜を添える。

白身のお魚に比べて栄養価が高い鮭、ウチでは一番頻繁に食べるお魚です。
とっても安かったので竜田揚げにしました。
皮のところがおいしいので、皮も一緒に食べて下さいね♬


前日に切って漬けておいて、朝揚げるだけにしておけばお弁当にも便利です。
優しい味がついているのでそのままでも、
マヨネーズに刻んだピクルスやケーパーを混ぜて、
即席タルタルソースにつけても◎

白ワインのお供にもね♬



年末に長男次男が待ちに待っていた長女(チャ)が仲間入りしたのﾃﾞｽ。
現在4ヶ月の赤ちゃんだけれど、日に日に成長してしまっています。
んもぉ～可愛くて可愛くて…


卒論も終わってリモートバイトでずっとウチにいる長男は溺愛。
チャに合わせて早起きしてトイレを洗ってお散歩し、ご飯をあげて…
お膝にきて、噛んでいる骨を落とせば拾ってあげて💦甘やかしすぎ

リビングにみんなが揃っている時間が増えました♥

私の尿管にあった結石は無事に出ていて、
大騒ぎした腎臓の腫れもひいていて一安心。
もぉあの痛さは嫌だから、お水いっぱい飲まなきゃ。
脱水でも救急車で運ばれるワタシ。お水補給の大切さ、身にしみて感じています。

みなさんも、水分補給お忘れなく。
コーヒーやお茶などはシュウ酸も含まれているそうですし、
やっぱりお水が良いそうですよ。



渋谷のスマドリバー渋谷にて(写真クリックでスマドリバーへ飛べます♪)
味の素LSCのわれらがメンバー4人が監修された前菜が、
期間限定で今月末まで楽しめます♬
くわしくはこちら
私も行ってきました♬

減塩なのにほんとうにおいしくて、素材のもちあじが楽しめます。
メニューに記載なければ減塩だってわからないっ♥
ブルスケッタやローストビーフ、ひよこ豆とりんごのサラダ(これメチャお気に入り♥)、ポテトのミルフィーユオムレツ。
これだけで飲み物2杯はいただけちゃいます♬
その他のお食事も本当においしいので、食事に行く感覚で、二次会にも、
スマドリバーへ急げ～～！


SUMADORI BAR渋谷では、とってもたくさんの目でも楽しめるドリンクがた～くさん。
アルコール度数も調整してオーダーできちゃうのです。
ノンアルコールも選べますよ。どれにしようか迷っちゃう！



♥お知らせ♥
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
味の素株式会社さんの部活動
【LOW SALT CLUB 〜うま味DE減塩部】が発足しました！
メンバーの仲間達とたのしく部活動しています。




LOW SALT CULBは⇩⇩⇩こちらアイコンクリックしてね
と～っても可愛いサイトなの


減塩って何？減塩なんて必要ないわ～と思っている方も、
ワタシと一緒にたのしく発見する減塩生活してみませんか？
ちょこっと遊びに行ってみて下さったら嬉しいﾅ。






レシピはＮａｄｉａにも書きますね～




○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。
　　　　　　遊びに来て下さって、ありがとうございます❣
○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。○○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。ｏ○ｏ。。