不要不急の外出を控えて、
家族全員の朝ごはん、お昼ご飯、そして夜ご飯。
今日のご飯係りはどなたかしら？お母さんばかり、お父さんばかりじゃなくて…
当番制で「ご飯づくり」もきっと楽しいはず。

うちでは最近、お料理好きになってきた長男が、
気が向くと夕食を作ってくれたりしています。
「おいし～！おいし～！」ってべた褒めしながら笑顔で食べると、
本当に腕が上がってゆく事、間違えなし！

もぉ手を抜く事しか考えていない私の得意料理！これね、うちの人たちみんな大好きです。



■さば缶クリームパスタ■

【材料】[4人分]

・スパゲッティ：：400g [A] ・さばの味噌煮缶：：400g(正味量)醤油煮缶等でもOK ・生クリーム：：150g ・にんにくすりおろし：：1/2かけ分 ・オリーブオイル：：大さじ1 ・中華ペースト：：小さじ1/2

作り方はNadiaに書きました。

青魚に多く含まれている、
ドコサヘキサエン酸＝ＤＨＡとエイコサペンタエン酸＝ＥＰＡは体に大切な栄養素、
授業をさぼってばかりいた私ですが、
くり返し何度も先生が話していたこの2つの栄養素はよーく頭の中に入っています(笑)
血液をサラサラにしてくれるのは有名ですが、
中性脂肪低下の他、動脈硬化の発症を防いだり心筋梗塞や脳梗塞になりにくくなる事も分かっています。

たくさん摂取するのではなく、毎日少しづつでも摂取することが良いそうですので、
背の青いイワシの甘露煮を常備しておいたり、
このように缶詰を上手く活用するのがおススメです。

ここでは、先日costcoで買ってきたサバの味噌煮缶を使っていますが、
イワシの缶詰でも、
醤油煮缶でもピリ辛なんじゃら缶でもなんでも美味しくできます。

缶詰さえストックしてあれば、「お腹すいた～」の声を聞いてからパパっと出来ちゃいます。



このレシピ見せて、ご家族にご飯当番任せてみて～！





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