大きくなってからは、特別な事はしないのだけれど、いつもよりちょこっとだけいいお肉を買って、
薄いのじゃなくて厚みのあるお肉ね。
ナイフとフォーク出してセットするだけでいつもと違うものね。
ご飯にも色をつけてあげたら、ほらっ、お祝いっぽいでしょ。

ご飯だけアップで写っていて、変な写真でｼﾂﾚｲ！




■サフランライス■

【材料】[2合分]

・うるち米：：2合(360ｃｃ) ・バター：：15g ・中華だし(半練タイプ)：：小さじ1 ・サフラン：：ひとつまみ ・バジルの葉：：適量 ・コーン：：適量 ・粗塩：：ひとつまみ ・乾燥パセリ

サフランがなかったらターメリックライスでもいいかな～って思って、
帰ってきて確認したら、ほんのすこぉーしだけサフランが残っていて、ﾗｯｷｰ！。
ほんの少しで、香りも色もじゅうぶん！
スープにいれれば魚介類なくってもブイヤベースっぽくなるし、
フライパンでお米炊けばパエリアっぽくなるし、
サフランってちょこっと高価だけれど最高！

バジルの葉はたっぷり買って冷凍してあったものを袋の上からバリバリって割って(乾燥バジルでもOKよ)、
こうしておくといつでも使えるし、乾燥バジル使うより香り高くて出来上がりグッと美味しくなりますよ。
これからバジルがたっぷり出てくるから残ったバジルは冷凍庫保存してみてね。

そしてそして、バジルの横に冷凍してあったトウモロコシもいれてしまって。
お米の上にのせて(混ぜたらダメよ)、炊飯器の水量を加えてスイッチオン！



やっと大学生になれて、まぁ楽しんでいる兄は、
ﾊﾀﾁのお誕生日の朝はお泊りでしたが、夜ちょこっと厚みのあるお肉で乾杯。

兄のお誕生日より、20年も母さんが出来た自分になんだか乾杯したい、嬉しい日でした。



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