どぉしましょ。
また溜まってしまいました。。。
こうやってドキュメント開けたのだから、ささっと今日のから書きましょう。

今日の即効クッキングは三度豆。素揚げして絡めるだけ。



■いんげんの素揚げ絡め■

材料【4人分】

・いんげん(三度豆)：：300g [a] ・オイスターソース：：大さじ1+1/2 ・レモンカード：：小さじ2 ・にんにくすりおろし：：少々 ・スライスアーモンド：：適量

作り方

【　】いんげんは筋をとり、170℃(340°F)の油で揚げる大きな泡が小さな泡に変わったタイミングで上げ、予めバッドに混ぜ合わせておいた[a]に絡め、できあがり。

油の温度が上がってくれたら、1分以内に出来上がり。
熱々揚げたてをオイスターガーリック風味とレモンの甘みに合わせるだけ。
ねっ、お助けでしょ。
今日はこれに、モッツアレラとトマトいっぱいの甘酢浸しと、
豚の磯辺揚げ。
チビをサッカーに送って、家に戻ってきて、お迎えに出るまでに全部出来ちゃいます。

お腹すかせて帰ってくるからね。

…、とここまで書いてまた放置してしまいました。
何日かけて1つ書くのだか…。
今日は母の日ですね、

なんだか朝からバタバタ音がしていたのですが、気づかないふりして寝ていたら、
チビが起こしにきてくれました。

ご飯できていました。



床ふきやお片づけがちょこっと大変だったのは、こっそりね(笑)…



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