あ～んっ！あんなにきれいだった緑が写真じゃ上手く撮れてないなぁ(>_<)・・緑色の大好きな私は、またまら惚れ惚れした仕上がりだったのですよ。。。ほうれん草がたっぷり２束あったので、一度に沢山食べちゃえぇ！！って思って思いついたのです。





■みどりのキッシュ■

材料【１０ｃｍ位のタルト型６個分】

・冷凍パイシート：：：：：：：：３枚 ・ほうれん草：：：：：：：：：：２００ｇ ・玉ねぎ：：：：：：：：：：：：１／２個 ・エリンギ：：：：：：：：：：：小さいの１本 ・ベーコン：：：：：：：：：：：７０ｇ ・バター：：：：：：：：：：：：１０ｇ ・顆粒コンソメ：：：：：：：：：少々 ・にんにくの摩り下ろし：：：：：１かけ分 ・オレガノ（ドライ）：：：：：：少々（なくてもＯＫ） ・卵：：：：：：：：：：：：１＋１／２個 ・生クリーム：：：：：：：：７０ｃｃ ・牛乳：：：：：：：：：：：７０ｃｃ ・顆粒コンソメ：：：：：：：少々 ・塩コショー：：：：：：：：少々

作り方

[１]フライパンにバターとにんにくを入れ熱し、香り立って来たら玉ねぎのみじん切りを入れます、玉ねぎが透き通ってきたら、小さくカットしたベーコン、エリンギも入れてさらに炒めます。オレガノ、コンソメを入れ馴染ませ火を止め冷ましておきます。 [２]ほうれん草は茹でて、冷水で洗い絞り３，４ｃｍ程にカットし、牛乳と合わせフードプロセッサー等で滑らかになるまで攪拌します。（みじん切りにしても良いです） そこに、生クリーム、溶き卵、コンソメを入れ更に混ぜ合わせ塩コショーで味を調えます。 [３][１]と[２]をよぉく混ぜ合わせます。 型にパイシートを敷き詰め、これを流し込みます。１８０℃（余熱あり）のオーブンで３０分ほど焼いたらできあがりっ～。

それはそれは、フワフワのおいしいキッシュでした。２個残ったので冷やしておいて、カットし今日のおやつにも頂きましたけれど、それもまた美味しかったです。
フワフワの中でたまに、出会うエリンギの食感も良いアクセントになってました。

私はタッパウェアーのシリコンのタルト型をお借りしていたので、それで作ったのですが、型抜きもついてるし、油を塗らなくっても良いし、とっても重宝でした・・・また欲しくなっちゃったのですが・・・これはちょっと我慢・・・
自分のご褒美リストにいれておこっと・・・・・

あ・・ちなみに、私は、間違えて型の小さい方でパイを抜いてしまって・・・(>_<)上まで届いてないのですっﾊﾊﾊｯ(^-^;・・

大きなタルト型で一度にボンっと沢山作っちゃうのも良いですし。。。他にもオーブンＯＫの容器で代用してみて下さい。

【ﾀｯﾊﾟｳｪｱｰ　シリコンベーキングフォーム】

カッター付きが魅力だなぁ～・・・欲しいなっ・・・。これ折りたためるんですよっ～☆彡




【チョコレートパイ】

余ったパイ生地を一つに纏めて、めん棒で伸ばして、HERSHEY'S（ハーシーズ）のチョコシロップを塗ってクルクル丸めて一緒に焼きました。
これは、２個作ってギャング達のおやつに・・・・・


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今、何位くらいかなぁ？？なぁんて、覗いてはウキウキドキドキしてるのですっ。。
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