現実にもどらなければー、
と思いっていたのに…
ペルーで行方不明になっていて戻っていなかった大荷物2つ、無事に昨夜到着。

最後のカメラのデーターもやっとインストールできました。
カメラ、携帯合わせて2000枚ほどの写真を眺めてはニヤニヤ…
また旅行気分に浸ってしまっているー。

最後の1泊は標高5000ｍ地点、電気使用は夕方6：00～9：00まで、
朝早かったので、真っ暗な中お化粧してみました。
何かするごとに息苦しくて、深呼吸、朝起きたら酷い頭痛でした。

でもーーー！だからこそ味わえた絶景!!!素晴らしかった…
あ、、写真は昨年作ったいんげんです。
クリスマスなバックでｼﾂﾚｲ。。。



■いんげんのゴマ味噌蒸し■

【材料】[4人分]

・いんげん：：230g ・ごま油：：大さじ1弱 ・粗塩：：ガリガリと2回程度 [a] ・練りゴマ(白)：：小さじ1強 ・味噌：：小さじ1 ・砂糖：：小さじ1/2 ・水：：小さじ2

作り方

【1】インゲンは洗ってしっかり水気をふきとっておく、いんげんが1段に広がる程度の大きさのフライパンにごま油を熱し、いんげんを広げ入れる。 【2】コロコロと転がし炒め、焼き色がついてきたころ[a]を加えぐるりと全体と混ぜ合わせ、蓋をして中火から強火で1分蒸し焼きにし、出来上がり。

水分がなくなり、こんがりと焼きついた[a]がいい感じにインゲンに絡まりました。
香ばしい味噌＋ゴマの香りが、茹でたのとは、一味ちがうインゲンの触感と一緒になって
おいしー。

ゴマと味噌の組み合わせって最強だなー。




ところで、すこしずつ旅の話を書いておこー。
ペルーリマに到着し、
クスコ(3400m)⇒マチュピチュ(2400m)⇒プーノ(3800m)⇒チチカカ湖(3800ｍ)⇒コパカバーナ
⇒税関を通過し⇒ボリビア/ラパス(3700m)
⇒そしてメインディッシュ、ウユニ(3700-4000m)に3泊
というスケジュールでした。。

私は案の定、標高3400ｍくらいのクスコで早くも高山に負けてしまった...、
頭痛と嘔吐…翌日クスコ観光ができずに悔しかったのです…

絶景はもっちろん素晴らしかったのですが、
何せ、食いしん坊な私は、年中食べることばかり考えていました…
地元のスーパーや市場、商店、レストランなどを覗けたのも最高に楽しく、
裏側からのペルーボリビアも楽しんできました。
あやし～地元のレストランにも付き合ってくれたみんなに感謝しなければ…

そんな訳でクスコの市場には行けなかった分、プーノでの市場は満喫。

クスコのお肉売り場はこんなものじゃなかったそうで、
みな無言で前を向いて直進、素通りしたそうです(笑)
だーれも写真を撮っていませんでした。
という事で、今日はプーノの市場の写真です。













ペルーでもボリビアでも道端の屋台などで売っていたこのお菓子。
日本の麩菓子のような触感。まわりはお砂糖がコーティングされています。
なんっていうお菓子だろー？子供たちがあっという間に食べてしまった。
たしかこれで2ソル70円程度。









まだまだつづくー。。。


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