HP

Lessonはお休み中。       HPはこちら⇒<yuchi>

 


カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


プロフィール

ゆち(木内由紀)

Author:ゆち(木内由紀)
[フードクリエイター]
栄養士/製パン講師/フードコーディネーター
4年間のワシントンDC生活を経て,2014年日本へ帰国しました。
引き続きうちのご飯をお届けします。
過去ログにはアメリカでも作れる日本の家庭料理、たくさん掲載あります。

●大塚食品ボンカレーレシピ掲載中。

●産経新聞 エッセ レシピ 2014年9~掲載中

●月間でレシピを掲載していました(ワシントンDC)。
§ワシントンDC日系コミュニティ ー新聞[CAPITAL]
§ワシントン日本商工会・[会報]

●クックパッド
§教えて!料理のコツ・ヒント
みなさんの疑問にお答えしています。

年齢:昭和40年代生まれ
性別:女性 (東京都在住)
趣味:新作レシピを考える事
好きだったこと:水泳・水上スキー
家族:夫、元気すぎ男児2人

資格:フードコーディネーター*製パン講師
    栄養士

◆質問やご感想、お仕事のご依頼はまでどうぞ。
数日中にお返事させて頂きます。

フードソムリエ


ブログ内検索



キーワードを入力するとブログ内で検索が出来ます。食材名で検索すれば冷蔵庫の残り物が使えるメニューが見つかるかも!試してみてくださいねっ☆彡

カテゴリー


最近の記事


月別アーカイブ


掲載,出演のお知らせ


応援よろしくねッ!


link

【しあわせ食材】
■NOSE's FARM GARDEN
■ASM農園

【ナチュラルライフ】
■ココチ舎(丹波焼・忠作窯)
■chiocchio


QRコード

QRコード

現在の訪問者数

現在の閲覧者数:

2005年12月03日(土)

アプリコットでチキンのスペアリブ


うちのギャング達には「好きな食べ物は?」って聞くと、一番にこれが出てきます。2人とも大好きなんです。コレステロールが高めだし、高カロリーですけれど、たまには良いですねっ。。だって美味しいんですものぉ~。
我が家の定番を、今日はちょっとアレンジして作ってみました。




■アプリコットでチキンのスペアリブ■

材料【3人分】


・手羽なか::::::::::::20本~30本程度
●漬け込みタレ
・アプリコットジャム:::::::大さじ2
・にんにくすり卸:::::::::1かけ分
・醤油::::::::::::::大さじ2強
・ソース:::::::::::::大さじ2
(私はおたふくお好みソース使用)
・ケチャップ:::::::::::大さじ3
・みりん:::::::::::::少々
・りんごの摩り下ろし:::::::大さじ2程度


作り方

[1]バット等に漬け込みタレの材料を全て混ぜ合わせ、手羽なかを入れ馴染ませ、20~30分漬け込む。

[2]トースターにクッキングシート等を敷き、15分から20分ほどグリルする。残ったつけタレは、フライパンに移し、ヘラで混ぜながら火を通し、とろぉ~っとしたら火を止める。

お好みによって、このタレを付けて頂くと、更に美味しいですよっ☆彡



昨日、ケーキの艶出しに使った、アプリコットジャムが目の前にあったので、ちょっと入れたくなっちゃったのです。りんごは食べ掛けが置いてあったから、ちょっと擦っていれちゃったのっ(*^^*)・・・
甘めな感じに仕上がるのかなぁ??って想像したのですけれど、いつもよりみりんを控えめにしたので、ほんのりスィートでこれまた美味しかった^^
これは、何本でも食べられちゃいますねっ~。塩だけ振って、グリルするだけでもとっても美味しいですよねっ。
手羽なか・・・大好きです☆彡

【とろぉ~っとした漬けダレ】

ギャング達も、私達もこれをチキンの上にちょっと付けて、頂くのです。おいしいですよぉぉ~っ


【ボンヌママン アプリコットジャム(プレザーブスタイル】

杏の果肉も一緒にっ・・・・・


○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。
今日もいらしてくれて嬉しいですっ!!そしていつもクリックありがとうございますっ。
今、何位くらいかなぁ??なぁんて、覗いてはウキウキドキドキしてるのですよっ。。
お料理好きの私には、実はこのランキングがとっても励みになてて・・・
生活の一部になってたりして^^楽しませてもらってます。
みなさまのクリックのおかげですっ!本当にありがとうっ!!
これからもたくさん楽しんじゃうので、チョクチョク遊びにきてくださいねっ~。
そして是非ご感想もお聞かせくださいっ。ゆち 
○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○○o。。o○o。。○
     ↓    ↓    ↓
blogランキングへ←【新しく参加しました!応援宜しくお願いしまぁす。☆彡】

にほんブログ村 料理ブログへ←【こちらも、引き続き応援してくださぁい!クリックして頂けると嬉しいですっ☆彡】

レシピブログへ←【こちらも、引き続き応援お願いしまぁす!!クリックして頂けると嬉しいですっ☆彡】

コメント

お肉にフルーツっていいよねえ
なんつってもしゃれてる食べ方だもん
で、でもさあ
チビッコギャングたちはさあ、
一番好きなものが、スペアリブかあ、、
しかも、こんなすげえの、、
かなり贅沢ギャングですなあ
もっともっと頭まるめなきゃいけませんな(爆)

■王子さまっ~
だって、見てくださいよぉ~。
簡単でしょぉ~っ。手羽中はお安い時に沢山getしておくんですなっ。。。
忙しい日には、これに決まりですっ!!
頭まるめすぎて血が出ないようにしなくっちゃ(^-^;
あ、いつか耳の付け根、切っちゃいました(>_<)・・

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://oryorijikken.blog48.fc2.com/tb.php/140-7a08d232

 | HOME |  ▲ page top