こんにちは。
年度末、学校の行事がギューっと詰め込まれ、放課後もフル回転。
今日なんて夕方子供の用事がトリプルブッキングしてしまい、どーやって移動るすべきか？悩みました。子供たちのお抱え運転手、頑張ってます!

ここ数日心地よい初夏の気候が続いていて、今日は少し肌寒いくらい…な中、
フィールドデー、下着の着替えまで持参で学校に行き、案の定もの「すごーく寒かった」と
ビショビショの洋服とスニーカーをリュックに入れて、帰宅してきました。

さてワシントンDCの日系コミュニティー新聞CAPITAL6月2日号が発刊されています。

今月のレシピは、アメリカでも日本でも人気のフレーバー、
「サワークリーム&オニオン」をチキンと一緒にどうぞ。




■サワークリーム&オニオンチキン■

【材料】[　]

【作り方】は↓キャピタル新聞デジタル版。ご参考下さい CAPITAL6月2日号(7面)

日本ではたぶん学生時代？はじめてポテトチップスで知ったこの味、
もうやめられなくなってしまい、しばらく食べ続けた記憶が…

多分アメリカ発祥？なこのフレーバー、お菓子だけでなく、クレープやさんとか、
プレッェルのお店とかでも見かけました。


そしてそして、最近大好きなメキシカングリル[CHIPOTLE]

ご飯にサワークリーム、サルサソース、コーンやサラダいっぱい、で食べるのです!
これもはまっています。

食事に合うサワークリーム、チキンに合わないはずがないと思いたって作ったその日から、
兄の大好物に仲間入りしていました。
近所のスーパー、どこでも手軽にそろう食材でパパッと出来てしまいます。
カレーの様に真っ白いご飯と一緒にがっつり食べるのもニジュウマル、ご参考にして頂けたらうれしいです。

近々、フードソムリエのサイトにもレシピUP予定です。



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